[韓国料理]家庭ユッケジャン‘作り方　육개장

ユッケジャン육개장
※材料

ワラビ５０g

ブリスケット50g

ずいき５０g

長ネギ１本

もやし1袋

えのき2個

一味唐辛子大さじ５

お塩大さじ２

醤油大さじ３

ごま油大さじ４

油大さじ３

コショウ少し

すりおろしにんにく大さじ４

１鍋にお塩を少し入れて長ネギ、ワラビ、ずいき、えのき５cm切てからボイル。(ずいきはおす少し）

２お肉をボイル。

３ナムル味付けする（すりおろしにんにく、ごま油、一味唐辛子、醤油）

４、肉を細く割いて味付けする（すりおろしにんにく、ごま油、コショウ、醤油）

５ラー油作る（油、ごま油、すりおろしにんにく、一味唐辛子）

６お肉だし汁にナムルとお肉を入れて沸く。

Track : HEMIO – Flower waltz
Music by HEMIO
https://www.youtube.com/user/FVGozak
Music Promoted by DayDreamSound https://youtu.be/HNjsSepH6xU

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