【おつまみ】簡単にできるマグロのカルパッチョ【IBIKIのvlog】#おつまみ#料理クッキング＃マグロ

【おつまみ】簡単にできるマグロのカルパッチョ【IBIKIのvlog】#おつまみ#料理クッキング＃マグロ

みなさんこんにちは！
3児の父、寝るのが大好きな「IBIKI」です

今日は妻がパパッと調理してくれた
『マグロのカルパッチョ』を動画にしてみました(^^)
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【材料】
・マグロ（刺身用1/2サク）
・ソース（オリーブオイル大さじ2、醤油大さ2、レモン汁大さじ1）
・玉ねぎ（スライス1/4）※本当は紫玉ねぎがおすすめ
・セルフィーユ（適量）なければパセリやイタリアンパセリでOK
・ケーパー（適量）好みですが大人には多めがgood
・黒胡椒（適量）お子さんにはなくてOK

【作り方】
・玉ねぎをスライスして水にさらす（5-10分）
・レモン汁を絞る
・お皿にマグロを並べる
・水気を切ったスライス玉ねぎをマグロの上に盛る
・上から醤油、オリーブオイル、セルフィーユ、ケーパーを散らす
・レモン汁をかけて、好みの量の黒胡椒をガリガリふりかけます
　（黒胡椒は挽きたてを♡）
・レモン汁はマグロが変色するのを防ぐため、食べる直前にかけることをおすすめします

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これからの時代の家族や仕事との向き合い方を一つのベクトルとして

「家族での楽しみ」
「家での楽しみ」
「これからの仕事」
「ガジェットや家電」

などをテーマに
私の好きなカメラで「Vlog風」に日常を切り取っていきたいと思います。
また観てみたいと思ったら是非チャンネル登録をしてみてください。
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☆使用機材

主にNikonのミラーレスとFinal Cut Pro Xを使って動画編集をしています

■カメラ　
-Nikon　Z7ⅱ
-Nikon　D750
-DJI Pocket2

■レンズ　
-NIKKOR Z 50mm F1.8
-NIKKOR Z 14-24mm F2.8
-TAMRON SP 90mm F2.8 F004E
-SIGMA 35mm F1.4DG HSM

■記録媒体
-SANDISK SD 256GB
-Samsung　SSD T5　1TB

■ジンバル
-DJI RSC2

■メインコンピュータ
-Apple M1 MacBook Pro 13　16Gメモリ　2TB SSD

■music
-epidemic sound (https://www.epidemicsound.com/music/featured/)