【農家めし】なすと鶏肉の黒酢炒め
黒酢は、キツ過ぎない酸味が良いですわ。
00:00 タイトル
00:05 使う野菜はこれ！
00:12 食感大切
00:20 乱切りにします
00:45 合わせ調味料
01:05 鶏もも肉を切ります
01:26 袋に空気を含ませるのがポイント
01:37 調理開始！
01:58 鶏肉に完全に火が通ってなくてOK
02:02 なす登場
02:31 火の通りチェック！
02:33 パプリカ投入
02:54 仕上げの調味料
03:02 ぐつぐつぐつぐつ…
03:10 完成！
03:24 アウトロ
●〇材料（4人前）〇●
≪なすと鶏肉の黒酢炒め≫
鶏もも肉：2枚（400g）
なす：3～5本（400g）
パプリカ：1/2個
＜合わせ調味料＞
黒酢：大さじ3
濃口醤油：大さじ3
砂糖：大さじ4・1/2 ※きび糖使用
＜その他＞
炒め用のごま油：小さじ1
鶏肉にまぶす片栗粉：大さじ1
●〇栄養価（1人前）〇●
エネルギー：302kcal
たんぱく質：19.0g
脂質 ：15.3g
炭水化物 ：20.2g
食塩相当量：2.2g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「Please Please」written by SHUNTA
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#農家飯 #大量消費 #夏野菜