湖はんの森の薬膳salonはじめます
こんにちは。Blue Villageのカナです。
私がこれまでずっと大切にしてきた「食」を、オンラインサロン【湖はんの森の薬膳salon】というサービスとして、みなさまと共有させて頂くことになりました。
“すべての物事は気の運動の変化によって生まれた”
という創造の理からはじまる東洋思想を基盤に置く薬膳に出会い、学んでいくことで、日々の営みとして横軸にある「食」から、宇宙から微生物までが繋がる立体的なものに変化していきました。
豊富な材料に、調味料、使う道具や食材の扱い方、時間のかけ方、盛り付け方など、数多もの要素によって無限に変化する料理は、私にとって、キッチンにいるだけでどこまでも行ける旅であり、人や自然と繋がるための手段でもあり、頂くいのちに対する感謝の表現でもあると思います。
そんな食の奥深さや面白さ、美味しさを体験して頂けるようなサロンにしたいと思っています。ご興味のある方はぜひご参加ください＾＾
◆サロンの詳しい内容はこちら
https://bluevillage.stores.jp/news/6230573dd085ee65cbe49b77
※このサロンは基本的に通年で１クールとし、１年で薬膳の全体的な基本と実践を学んでいただくような設計になっております。２年目以降も継続して頂く場合は、割引価格にてご案内致します。
◆【オンラインレッスンの様子】
動画内では、春野菜の中華スープのレシピもご紹介しています＾＾
【4・5・6月にご入会の方限定！】その月の薬膳食材キットを初回プレゼント！
薬膳レッスンで使用する「薬膳食材キット(通常別途販売)」を特別に初回分プレゼント致します。
＜薬膳食材キット(4月分)＞
https://bluevillage.stores.jp/items/6236c4737d116124b9232bea
(¥0にてご用意しております。サロン申し込みとご一緒にカートに追加してください。)
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【湖はんの森ぐらし-Blue Village Diary-】
東京から北海道の湖畔の森に移住し、2匹の猫と暮らす夫婦の田舎暮らしVlogです。暮らしがちょっと豊かになるような創作のアイデアや料理のレシピ、身体に優しい薬膳の豆知識などをお伝えできるような動画を作っています。
【リクエスト募集】
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【ブルービレッジついて】
北海道洞爺湖畔の森で、セルフビルドや、畑、アート活動をしながら暮らしています。「豊かさ」や「幸せ」が循環する暮らしを紡ぎ、その輪が緩やかに波及していくことが、命や地球の持続可能性につながると信じて、Blue Villageという場を仲間とともに創っています。
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・ Sony α7 Ⅲ
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【About Us】
This is a vlog of a Japanese couple and two cats who live in the lake side forest located in Hokkaido Japan. We are building a small and sustainable utopia called “Blue Village”.
It is a difficult time for all of us in the world to travel around and feel the connection, so we hope you enjoy our video log as if you are a traveler who visited our place, a beautiful country side of Japan.
#田舎暮らし #地方移住 #薬膳