クレソンのほろ苦さがたまらない クレソンと豚肉のスープ ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　豚肉(肩ロース)・・・50g
　　しょうが・・・30g
　　クレソン・・・10g
　　鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2
　　湯・・・250ml
　　塩・・・少々
　　サラダ油・・・適量

【手順】
　　(1) 豚肉を一口大に切り、生姜を薄切りにしておく。
　　(2) 鍋を熱してサラダ油をひき生姜を中火で1分炒める。
　　(3) 湯、鶏ガラスープの素を入れて強火に約2分かけ煮立たせる。
　　(4) 豚肉を加えて強火で5分ほど煮る。
　　(5) 豚肉に火が通ったらクレソンを加えて強火で1分煮立ちさせる。
　　(6) 塩を加えて味をととのえる。

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