30分で3品！3日で材料使い切り！「ガサツで絶品！フライパン一つでボリュームおかず」珍獣ママさん（料理ブロガー）監修・実演！リアルタイムレシピPART4-1日目(全3日)

30分で3品！3日で材料使い切り！「ガサツで絶品！フライパン一つでボリュームおかず」珍獣ママさん（料理ブロガー）監修・実演！リアルタイムレシピPART4-1日目(全3日)

「ガサツに楽ウマごはん」著者の珍獣ママさんが、30分以内に3品献立（4人分）を作る段取りを実演！
PART4の3日献立のテーマは「ガサツで絶品！フライパン一つでボリュームおかず」。
1日目は、「舞茸マヨカレーポーク」「ワンタンスープ」「丸ごときゅうり」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=3902

■材料（4人分）
《舞茸マヨカレーポーク(511kcal/1人あたり)》
豚ロース厚切り肉：4枚
舞茸：1パック(100g程)
【Ａ】水：大さじ1/2
【Ａ】マヨネーズ：大さじ4
【Ａ】カレー粉：小さじ1
【Ａ】醤油：小さじ1
【Ａ】はちみつ：小さじ1
【Ａ】塩：ひとつまみ
【Ａ】粗挽きこしょう：ひとつまみ

《ワンタンスープ(231kcal/1人あたり)》
ワンタンの皮：1袋(30枚入り)
豚バラスライス肉：100g
ニラ：1/2束
ごま油：大さじ1
にんにく(チューブ)：2cm
【B】鶏ガラスープの素：小さじ2
【B】塩：小さじ1･1/2
【B】醤油：小さじ1
【B】砂糖：ひとつまみ
【B】水：1200cc

《丸ごときゅうり(42kcal1人あたり)》
きゅうり：4本
【C】塩：小さじ1/2
【C】にんにく(チューブ)：2cm
【C】ごま油：大さじ1

■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
豚厚切りロース肉：4枚(630g)
舞茸：1パック(100g程度)
きゅうり：4本(400g)
鶏手羽先肉：12本(720g)
甘栗(剥いてある物）：1パック(70g入り)
長ネギ：2本(360g)
ニラ：1束(110g)
卵：8個
豚バラスライス肉：200g
トマト：４個(1220g)
しらす：40g
豚ひき肉：200g
絹ごし豆腐：300g
ピザ用チーズ：50g
ワンタンの皮：1袋(30枚入り)
春菊：1袋(180g)
ツナ缶：2缶(140g)
大葉：1束(10g)

■作り方
1：《舞茸マヨカレーポーク》
ビニール袋に、豚肉を入れ、舞茸をほぐしながら入れる。調味料【A】を加える。
全体が馴染むまでよく揉み込み、15分漬け込む。

2：《ワンタンスープ》
ニラを洗って、切る。豚バラスライス肉は１㎝幅に切る。
ワンタンの皮は斜め半分に切る。
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とにんにくを強めの中火で炒める。

3：《ワンタンスープ》
水を加える。
調味料【B】を加える。
ニラを加える。”
ワンタンの皮をほぐしながら加え、ひと煮立ちさせる。

4：《舞茸マヨカレーポーク》
熱したフライパンに、漬けこんだ豚肉と舞茸を入れ、こんがりするまで焼く。

5：《丸ごときゅうり》
調味料【C】を混ぜ合わせてタレを作る。

6：《舞茸マヨカレーポーク》
豚肉を裏返し、火を通す。

7：《丸ごときゅうり》
きゅうりを洗い、器に盛りつける。

▶調理のポイント！
《舞茸マヨカレーポーク》
全体が馴染むまでよく揉み込む事で舞茸のタンパク質分解酵素が行き渡り柔らかくなると同時に味がよく染み込む。
《ワンタンスープ》
ワンタンの皮は１度に全部入れてしまうとくっ付いてしまうので、パラパラと加えていく。

30分で3品リアルタイムレシピとは？
▶30分で効率よく3品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。

■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。

■監修
★ 監修・出演
珍獣ママさん（ブロガー）
https://oceans-nadia.com/user/21596

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

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