【もう一品あると嬉しいおかず3選】作り置きにも便利！ れんこんの塩きんぴら・揚げなすの煮浸し・スナップえんどうと豚しゃぶのごま酢和え
お料理が初めてでも、苦手でも簡単で美味しくできる献立です。レシピはこちら↓↓↓
【豚肉とれんこんの塩きんぴら】
ー材料ー
豚肉（切り落とし、細切れ、何でも）200g（細かく切って）
れんこん 250g（5mmのいちょう切り）
ピーマン 3個 （1cmはばの細切り）
人参 小1本（5mm長さ5mm角の棒状に切る）
舞茸 1パック（手で大きくさく）
赤唐辛子（輪切り） 1本
水 150cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1
炒り白ごま 大さじ1
ごま油
ー豚肉の下準備ー（揉み込む）
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
＊醤油を使わず塩、酒、みりんで味付けした塩きんぴらは
時間が経つほど美味しくなる気がします。作り置きやお弁当にもおすすめです。
【揚げなすの煮浸し】
＊味付けはめんつゆのみ！間違いない美味しさです！
ー材料ー
なす 6本
海老 200g
めんつゆ（濃縮２倍） 150cc
水 200g
【スナップエンドウと豚しゃぶのごま酢和え】
ー材料ー
スナップえんどう 200g
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）200g
ーごま酢ー
炒り白ごま 大さじ2〜3
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
目次
0:00 オープニング
0:17 豚肉とれんこんの塩きんぴら
4:12 揚げなすの煮浸し
7:38 スナップえんどうと豚しゃぶのごま酢和え
＊ごま酢と和えた時に味が薄まらないように具材の水分をしっかりとります。
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音楽
曲名：Fine
作曲：RYU ITO
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＃揚げなすの煮浸し ＃もう一品おかず ＃作り置き