生協肉豆腐レシピ
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【材料3人前】①自然豚ミンチ100g②たまねぎ70g③まいたけ50g④にら30g⑤にんにく1かけ⑥しょうが少々⑦絹ごし豆腐1丁⑧肉豆腐の素100g⑨塩こしょう各少々⑩ごま油大1杯⑪醤油大1杯
【作り方】調理時間約15分
①豆腐は水切りして2㎝角くらいに切っておく。
にんにく、まいたけはみじん切りにする。
②フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがをひき肉を入れて
中火～強火で炒める。
③肉の色が変わったら、たまねぎとまいたけを加えて炒める、
塩こしょうをする。
④肉豆腐の素を加えて沸騰したら、豆腐とにらを加えて
2～3分中火で炒める。
⑤醤油を加えて（好みで味を見て）混ぜ合わせる。
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