味が決まる／美味しい【青梗菜ナンプラー炒め】の作り方　レシピ　#shorts

青菜炒めは簡単そうで
味つけが難しい気がしませんか？

塩・こしょうだけだと
味がびしっと決まりにくいので
ナンプラーを使いました。

ナンプラーは独特の香りで
好き嫌いがある調味料ですが
うま味がたっぷりなので
味つけが決まりやすくオススメです。

ナンプラーを買ったけれど、
使い切れないという方にも
ピッタリのレシピ。

簡単なのでぜひ、
つくってみてくださいね。

【青梗菜ナンプラー炒め】
＜材料2人分＞
青梗菜　6株
にんにく　1かけ
唐がらし　1本
ごま油　大さじ1/2
ナンプラー　大さじ1

＜つくり方＞
①青梗菜は芯をとりのぞく
2.5cm幅に切りそろえる。

②にんにくはスライスして
種をとりのぞく。

③唐がらしは種をとりのぞき、
輪切りにする。

④フライパンにごま油を注ぎ、
にんにくと唐がらしを加え、
弱火にかける。

⑤香りが出てきたら、
青梗菜のかたい部分を加え、
中火で炒める。

⑥しんなりしてきたら、
残りの青梗菜を加え、
弱火で炒める。

➆青梗菜に火が通ったら、
ナンプラーを加えて
軽く混ぜてできあがり。

＜栄養価1人分＞
エネルギー　63kcal
たんぱく質　2.8g
脂質　3.4g
炭水化物　7.1g

【Theme Tune】
Music by https://youtube.com/ikson

【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所
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管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
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