【宮崎県小林市】極上！小林市産宮崎牛を贅沢にアレンジ！おろし玉ねぎソースの牛ステーキプレート の 作り方 レシピ
おろし玉ねぎソースの牛ステーキプレート の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。
小林市産宮崎牛 サーロインステーキ を、ご飯の上にのせてプレート料理にしました。いつも焼くだけのステーキがおしゃれなプレートに変身！ランチやおもてなしにぴったりのひと品です。
■材料（2人分）
・牛ステーキ肉・・・2 枚(400g)
・牛脂・・・適量
・玉ねぎ・・・1/2 個
☆酒・・・大さじ3 杯
☆しょうゆ・・・大さじ3 杯
☆砂糖・・・大さじ1 杯
☆にんにくすりおろし・・・小さじ1/2 杯
・酢・・・大さじ1 杯
トッピング
・わさび・・・適量
・かいわれ大根
■作り方
＜下ごしらえ＞
・牛ステーキ肉は焼く30 分前に冷蔵庫から取り出し、常温にしておきます。
・玉ねぎは繊維の方向に沿ってすり下ろします。
＜工程＞
①牛ステーキ肉の両面に塩こしょうをふります。
②フライパンに牛脂を入れて強火に熱し、ステーキ肉を入れて片面1 分ずつ焼き、取り出してアルミホイルに包んで15 分置きます。
③②のフライパンにすりおろし玉ねぎと☆の調味料を加えて中火で加熱し、5 分煮詰めます。
④器にごはんをよそってひと口大に切り分けた②乗せ、③をかけて完成です。
☆今回の食材・宮崎県小林市産の宮崎牛はこちら↓
【産地直送！Ａ４等級】宮崎牛サーロインステーキ
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45205/3474031
☆動画レシピでご紹介！「冷汁風すき焼肉のせごはん」もあります
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45205/3473764
☆宮崎県小林市のふるさと納税お礼の品をご紹介します
https://www.furusato-tax.jp/city/product/45205
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ふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」
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