【簡単料理】すぐにできちゃう！みんなで一緒にかきたまうどん: How to make Egg Soup Udon

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寒くなってきて、キッチンに立つのも面倒なときありますよね？
そんなときは簡単にご飯をすませたい。。
今回は1つのお鍋で簡単かきたまうどんを作ってみました！

子供も一緒に食べれるおかずなので、
お子さんに大満足ご飯間違いなし！！

ぜひ、お試しください☆彡

【材料　3人前】

・うどん　3人前
（市販のうどん3袋で1パックになっているものを使用しました）
・鶏肉　300g程度
・卵　3個
・長ネギ　1本
・ほうれん草　適量
・のり粉　適量（きざみ海苔でも美味しいです）
・水　800ml程度
・かつおだし　大さじ2程度
・醤油　大さじ3程度
・みりん大さじ3程度
・砂糖　大さじ1~2
・片栗粉　大さじ4程度
※めんつゆの味、とろみはお好みで調整してください

【作り方】
1.鍋に水を入れ、沸騰する前に、かつおだし、醤油、みりん、砂糖を入れ、めんつゆの味を調整します。
2.長ネギをみじん切りに、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
3.めんつゆが完成したら、長ネギと鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで煮ます。
4.少し沸騰した状態で、溶き卵を回し入れ、10秒程したら優しくおたまでかき混ぜます。
5.また、少し沸騰した状態で、水で溶いた片栗粉を回し入れ、おたまでかき混ぜながら、お好みのとろみをつけます。
6.うどんを入れ、弱火で5分程かき混ぜたら完成です。

※ほうれん草は付け合せでおひたしにしました。

#aicottkitchen #かきたまうどん #簡単料理