【ホットクック】 里芋の味噌そぼろ煮

【ホットクック】 里芋の味噌そぼろ煮

#ホットクック #里芋

●里芋の味噌そぼろ煮

〈材料〉
⚫︎里芋・・・・・・4個
⚫︎合い挽き肉・・・150g
⚫︎しょうが・・・・1かけ
⚫︎出し汁・・・・・100cc
⚫︎オリーブオイル・15cc
⚫︎味噌・・・・・・全体重量の7%
⚫︎みりん・・・・・大さじ1
⚫︎貝割れ菜・・・・お好みの量
⚫︎片栗粉・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・大さじ2

〈作り方〉
❶里芋は皮をむき、適当な大きさ、しょうがは千切りにする
❷鍋に里芋、合い挽き肉、しょうが、出し汁、オリーブオイル、味噌、みりんを入れ軽く混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート
❹水溶き片栗粉を入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、貝割れ菜を飾れば完成