お家に常備している3つの調味料に漬けるだけ!お箸が止まらなくなります!『べったら風即席漬け大根』の作り方

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▽〝べったら風漬け大根〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒https://www.tenukitchen.com/entry/2022/02/05/201945

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【べったら風漬け大根】
今日は、大根とお家に常備している3つの調味料だけで作れてめっちゃ美味しい『べったら風漬け大根』を作りました!
本来麹で作るべったらですが、簡単調味料だけで作れるので大根があったらいつでも簡単に作れます。
これが大好きで、作ったらいつも味見でほとんど食べちゃいます!大根が冷蔵庫にある方、ぜひぜひお試しください。

〈材料〉
大根 200g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
酢 小さじ2

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【Bettara-style Pickled Daikon】
Today, I made “Bettara-style Pickled Daikon,” which is very tasty and can be made with only daikon and three seasonings that you have on hand at home!
Originally, bettara is made with koji, but since it can be made with just simple seasonings, it is easy to make whenever you have daikon.
I love it so much that when I make it, I always eat most of it after tasting it! If you have radishes in the fridge, please give this a try!

〈INGREDIENT〉
200g daikon radish
2 tbsp sugar
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons vinegar

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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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29件のコメント

  1. てぬさん 大根少し余る事多いので作ってみますねー😄ホントに簡単で嬉しいです⭐素敵なレシピありがとうございます(^o^)🍳

  2. こんな少ない材料で簡単に出来ちゃうんですか?!今ちょうど大根あるー!
    夫が大好きなので、早速作ってみます\(^^)/

  3. 美味しそうです☺️お家にある調味料でできちゃうのも嬉しいです✨大根ちょうど余ってるので早速やってみようと思います!

  4. だいこん丸々一本買うと、どうしても辛みのある先っぽの方を残しがちなので
    このレシピで一気に消費してみようと思います。ありがたや・・

  5. いつもはかんたん酢やだし酢でやりますけど〜
    砂糖を少し入れて甘みあるのもいいですね☺️やってみよう

  6. 塩麹で漬けるのかとおもったらなますっぽかった…(・∀・)大根余ったらやろうかな。

  7. 大根をスライスにして昆布茶に砂糖.酢.塩昆布に鷹の爪を入れて6時間漬け?どんな味に成の🤣私の料理は微妙ですねぇ🤣料理苦手です。

  8. これは僕もよく作ったな。
    余ってるから砂糖のかわりにシロップ入れたり微妙にだしやめんつゆを入れて何とか既製品ぽい味目指してた。

  9. えっ、めっちゃ簡単やし何より癖になる味!!
    この動画拝見して、ちょうど大根余ってたし翌朝の漬け物なかったからすぐに作りましたよ。
    6時間はたってないけど味見時点でマジで旨い!!
    明日の朝が楽しみ~♪♪