★★★昭和レトロ【70代一人暮らしのレシピ】懐かしい味。思い出のナポリタンを自分で再現!

    ◉[プロが指南]ナポリタン洋食屋&喫茶店風作り方レシピ

    材料(1人前強)
    スパゲティ 130g
    玉ねぎ 80g
    フレッシュマッシュルーム 大きめ2個(小さい場合は3個)
    ロースハムスライス 2枚
    ピーマン 1個
    ケチャップ 60g
    ※デルモンテリコピンリッチ濃厚←これはおすすめ
    ウスターソース 少々
    バター 8g(最後に入れるのを忘れてました)
    お好みで
    パルメザン風チーズ&タバスコ

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    11-16 naka-karuizawa,kitasaku-gun,nagano-pref 〒389-0112 Japan
    ▶︎Phone number (81)267-31-6466
    ▶︎Restaurant Homepage:
    https://www.estellakaruizawa.com/
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    <チャンネル主はどこの誰?>
    料理人歴30年。軽井沢在住。
    野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

    <簡単な自己紹介>
    スペインマドリッドのミシュラン店で、
    セカンドシェフとして3年間勤務。
    パティシェ&ブーランジェリー4年。
    イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
    ホテルシェフ10年勤務後、独立
    スペイン料理専門レストラン経営

    <今後、公開していく動画の主な内容は?>
    ◉視聴者様からのリクエスト料理
    ◉スペイン料理(動画の主軸となります)
    ◉西洋料理全般・各国の朝食
    ◉マクロビオティック料理&スイーツ

    <こんな方におすすめ>
    家でも無理なく再現できる料理が知りたい
    献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
    普段から悩んでいることを解決したい方
    料理のレパートリーを増やしたい方
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    コメント欄投稿だと抵抗がある方や
    いろんなことを直接質問したい方は
    以下の項目ごとにご連絡をお願いします

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     http://masami-sato.jimdo.com
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    使用している主な道具(お勧め商品含む)
    (※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)
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    ☆最高品質のスペイン産高級オーガニック本物のEXVオリーブオイル(私が店でメインで使用)
     パッケージと容量は違います。こちらは家庭向けの使いやすい商品です。
     料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。
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    Music by:
    Crinoline Dreams by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3560-crinoline-dreams
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Samba Isobel by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4316-samba-isobel
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Deuces by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3643-deuces
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    #ナポリタン#洋食#パスタレシピ

    5件のコメント

    1. こちらのレシピも家族から大好評でした!ケチャップやウスターソースの種類は違いますが、ほぼ動画の通りに作ってみましたら、どこか懐かしい、美味しいナポリタンに仕上がりました!名古屋の味は知りませんが、とても美味しいので、我が家のレパートリーにさせて頂きます。
      貴重な動画をいつもありがとうございます。

    2. 数あるナポリタンの動画を見比べて試してもっとも美味しくできたのがこちらの動画かなと思います。本当に参考になりましたありがとうございます。

    3. 料理をおいしくするためには考え方が必要です。闇雲に作っても料理の腕は上達しません。でも、あることを知ればいいだけです。その秘密(シリーズ編)をVoicyで話しています。無駄な遠回りをしない為にも、ぜひ一度フォロー&聞いてみてください。https://voicy.jp/channel/1633