【貴妃鶏翅（楊貴妃の愛した鶏料理）】長坂松夫の運命クッキング#94 中国唐代の皇妃で絶世の美女とうたわれる「楊貴妃」。今回は、楊貴妃が好んで食べたという「貴妃鶏翅」をご紹介します。口の中でトロトロになる鶏の手羽先には栄養がいっぱい。楊貴妃の美しさの秘密は食にもあったのかもしれませんね。 いつもの簡単時短レシピでは日本酒で代用しますが、今回は本格的に老酒（ラオチュウ）を使いました。老酒が手に入ったら、ぜひお試しを！ Oyster hotpot recipes 牡蠣×鍋 牡蠣×鍋レシピ 牡蠣と豚肉と椎茸の酸辣湯風春雨スープ 牡蠣レシピ 鍋レシピ
@Mkrfan2013 on 2016.04.26 00:26 For god sake, it is not a talking show so stop talking and start cooking!
@背番号20正行 on 2019.12.17 11:40 中国は国土が広いので、北京、上海、四川など地方によって料理が違うのでしょうね。僕は30年ほど前から計３回上海を旅行しました。尊台の技術、知識を是非お弟子さんに引き継ぐようご指導してください。
@hfuhfuhfu2012 on 2020.01.04 09:54 先週、動画のとおり作ったら、嫁さんに大好評。今週も「楊貴妃、作ってぇ～。」って猫なで声で言ってきた。コラーゲンと紹興酒の風味が気に入った模様です。ありがとうございます。
7件のコメント
調味料の分量を教えてほしいです・・・
For god sake, it is not a talking show so stop talking and start cooking!
中国料理って長い歴史もあるし、最高にうまい
わかりやすいし簡単そうで良い
中国は国土が広いので、北京、上海、四川など地方によって料理が違うのでしょうね。僕は30年ほど前から計３回上海を旅行しました。尊台の技術、知識を是非お弟子さんに引き継ぐようご指導してください。
先週、動画のとおり作ったら、嫁さんに大好評。今週も「楊貴妃、作ってぇ～。」って猫なで声で言ってきた。コラーゲンと紹興酒の風味が気に入った模様です。ありがとうございます。
美味しそう🎶鶏肉大好きなので作ってみたいです＼(^^)／