【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続けられる 頑張らないおうちごはん

【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続けられる 頑張らないおうちごはん

毎日ごはん作るのも、もう限界…！ですよね。

お惣菜やテイクアウトばかりに頼ると
「食費がかかる」「なんとなく体調が優れない」「飽きる」
となりませんか？

かと言って、毎日・毎食ごはんを作るのは本当に大変！
どうしたら、簡単に、バランスの良い食事が作りやすいだろう？
本気で考えた結果、今習慣としているのが
「下味調理」「下味冷凍」です。

・作りおきより下準備に時間がかからない
（１食分作るついでに２～３食分の仕込みができる）
・できたてを食べることができる
・レシピを見なくても、味がキマる調味料の割合
などのポイントがあります。

ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」のススメ
【目次】
1,主菜の材料をその量 4：30
2,味付け　5：19
3,作り方　9：53
4,まとめ　13：17

これから、「下味調理」「下味冷凍」のレシピ動画もあげていきますのでお楽しみに！

※10：17 あたりのテロップにミスがありました。
冷蔵で2～3日、冷凍で1か月以内に使い切る
が正しいです。（わたしの音声説明が正しいです。）
大変失礼いたしました。

■【下味調理】【下味冷凍】
・【献立】じゃがバタチキン_キャベツのごま昆布和え

・【献立】牛肉とアスパラのうま塩炒め_にんじんのカレーきんぴら

・【献立】フライパンでトマトのタッカルビ風_春菊シーザーサラダ

・【献立】豚肉の生姜焼き_ほうれん草のおひたし

・【献立】豚肉とキャベツのピリ辛肉味噌炒め_にんじんとツナのサラダ

styling&photograph：Arisa Kikuchi
Edit by:height design

Free BGM：
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