かば田のレシピ　めんたい玉子焼き

かば田のレシピ　めんたい玉子焼き

かば田の明太子を使用しためんたい卵焼きです
明太子を一本まるごと入れて、ご飯のおかずはもちろん、おつまみにも◎
是非お試しください！

【材料】
明太子・・・1本
卵・・・3個
大葉・・・4枚
サラダ油・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★顆粒だし・・・小さじ1/2
★水・・・大さじ2

【作り方】
①卵3個をボールに割り、軽く溶きほぐし、調味料（★）を入れて混ぜる
②まな板に大葉をひいて明太子をのせて包む
③フライパンにサラダ油をなじませ、1/3の卵液を入れ中火で焼く
④半熟状になったら②をのせ、手前に向かって卵を巻いていく
⑤フライパンの奥に④を寄せて、残りの卵液を1/3ずつ入れて
　④の工程を繰り返す（サラダ油は卵液を入れる毎に薄くなじませる）
⑥食べやすい大きさにカットして盛り付ける

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