【15分で出来る簡単レシピ】知らなきゃ人生損する「秘伝の肉味噌」を紹介します｜調味料を入れる順番が肝！#BPキッチンスクール #成松シェフ #冷凍うどん #うどんレシピ #チャプターと材料は摘要欄に

美味しすぎて食べすぎ注意！
成松シェフ特性の肉味噌は、お肉と調味料を炒めるだけ。
炒め方と調味料を入れる順番さえ押さえれば
だれでも簡単に、うなるほど美味しい担々麺がつくれます♪

うどんの美味しさを再発見する、シェフ一押しのレシピ。
ぜひお試しくださいね。

▽材料
材料A　肉味噌餡
豚ひき肉 300g
生姜（みじん切り）　　　　大さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ２
ねり胡麻　　　　大さじ３
味噌　　　　大さじ２
砂糖　　　　大さじ2.5
酒　　　　大さじ2
醤油　　　　大さじ１.5
酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

材料B　麺・トッピング
冷凍うどん　　　　4玉
万能ねぎ　　　　1/2束
卵黄　　　　　　　　　　　　4個分
ラー油　　　　適宜
ピーナッツ粗みじん　　　　適宜
パクチー　　　　適宜
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▽チャプター
●00:20　材料紹介
●00:47　きゅうりの下ごしらえ
●02:14　肉餡の作り方
●10:37　うどんのゆで方
●11:40　盛り付け

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