【厚揚げの照り焼き】甘辛しょう油味でヤミツキ必至の簡単レシピ

【厚揚げの照り焼き】甘辛しょう油味でヤミツキ必至の簡単レシピ

甘辛しょう油味が美味しい【厚揚げの照り焼き】の簡単レシピです。
甘辛のタレが厚揚げにからんでヤミツキになりそうな味です。しかも厚揚げなので節約料理にもなります!ぜひぜひ【厚揚げの照り焼き】作って食べてみてください、超オススメです

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《材料》3～4人分
　・厚揚げ・・・・・・・・・・4枚
今回使った厚揚げの大きさは
　　(8㎝×8cm×2cm)
　・片栗粉・・・・・・・・・・適量
　・サラダ油・・・・・・・・・適量

　・しょう油・・・・・・・・・大さじ4
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・・・・・・大さじ2
　・しょうがチューブ・・・・・小さじ2

　《作り方》

　①厚揚げをキッチンペーパーで包んで油を軽く吸い取っておく　
②食べやすい大きさに切る(だいたい4等分ずつ)　
　③片栗粉をまぶす　
④合わせ調味料を作る(しょう油、砂糖、みりん、しょうがチューブ)　　
　⑤フライパンにサラダ油を少し多めに入れて熱する(中火)
　⑥厚揚げを入れて中火で表面の片栗粉が少し固くなるまで焼く
⑦一度取り出す
⑧フライパンに残った余分な油をオイルポットなどに移し又
　　中火にかける
　⑦合わせ調味料を入れて厚揚げを入れ、からめながら焼く
　⑧合わせ調味料が少なくなってきたら火を止める
　⑨お皿に盛り付けたら完成!
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〇【厚揚げの照り焼き】甘辛しょう油味でヤミツキ必至の簡単レシピ
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