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    Miso stewed udon recipes 味噌煮込みうどんレシピ

    これ食べたことない人は損してる　#味噌煮込みうどん　#簡単レシピ　#うどんレシピ

    View 29 Comments

    29件のコメント

    1. @cooking2088 on

      冷凍うどん　2個
      鶏もも肉　150g
      長ネギ　15センチ
      かまぼこ　4切れ
      椎茸　2個
      油揚げ　1〜2枚

      ⭐︎水600cc
      ⭐︎赤味噌　大さじ2.5
      ⭐︎顆粒だし　小さじ1
      ⭐︎みりん　大さじ3
      ⭐︎めんつゆ　大さじ1
      ⭐︎酒　大さじ3

      ①鶏肉を食べやすい大きさにカット、椎茸は軸を切り落とし、かまぼこは5ミリ幅にスライス、油揚げは細切りにしておく。
      ②冷凍うどんを耐熱容器に入れてふんわりラップをして500wで5分加熱する
      ③鍋に（⭐︎）を加え火にかけ、しいたけ、鶏肉、ネギ、油揚げを入れて5分煮込む
      ④うどんを加えて蓋をしてさらに3分煮込んだら
      卵を乗せて蓋をしてお好みの硬さまで固める

    2. @ミニーマウス-x2t on

      ちぇるさん、こんばんは🌠

      お友達が愛知県の三河の人なので、味噌煮込みうどんは、大好きになりました✨
      独特なこくがある赤味噌
      が特徴ですけれど、
      そこがまた良くて、クセになる美味しさですね✨🍜
      明日にかけて師走並みの寒さになるそうです
      そんな時は、
      味噌煮込みうどんが恋しくなります…🍜💕

    3. @rei0202 on

      横浜ですが　味噌煮込みうどんは食べたこと無い　コレ作ってみるね　たけし🤣

    4. @ひろりん-j4y on

      福岡はないなあ　私は見たことないなあ　なべやきにもつが入っているのはある　山本屋のかったーいうどんまたたべい　焦げやすいので気をつけます　卵はマスト

    7. @KS-qc1zp on

      ん？しらっと「たけし」が入りましたよw
      島根県民ですが出汁は煮込みも西日本なので出汁を効かせた薄口醤油ベースです。味噌煮込みは食べる機会が少ないので名古屋行ったら食べる！でしたw
      岐阜も味噌の料理多いんでしょうか❓しかも赤味噌❓赤味噌はコクが深くてすごく好きです✨
      是非岐阜の郷土料理、興味すごくあるのでどんどん紹介して下さい‼️

    8. @ほんみー on

      赤味噌のお味噌汁は大好き😊
      味噌煮込みうどんには出会えた事ないです。
      年末に岐阜県に行く予定なので
      ぜひ本場で食べてみたいです。

    9. @ちーばば-u8q on

      味噌煮込みうどん食べたことありません。私の生まれた地方はお正月はお雑煮ではなくてうどん。です普通の醤油味のそのへんの野菜を入れたやつです。
      味噌煮込みのお味噌ってつけてみそかけて味噌ですか？
      油揚げがぽっちゃりしてて凄く美味しそうですね。惹かれました。

    10. @やぴこ-x6i on

      わたし、大阪なんだけど

      こっちではあまり馴染みないかなぁ？

      味噌煮込みは名古屋のイメージやったぁ

    11. @mamamama7072 on

      もちろんありますよー👍
      滋賀県の、おうどん屋さん大手やと『さがみ』や『和食のさと』のメニューにもありますし、冬には🏠でも良く食べます😋
      赤味噌味で、コシのあるおうどんが😂サイコーですよねぇ❤
      今日の晩御飯は、味噌煮込みうどんにします🫡

    12. @hanagoromo87 on

      「味噌煮込みうどん」は大好きでーす😊
      具沢山で良いよね　ピンクの蒲鉾トッピングも愛着あります🥰

    13. @samenoumi on

      味噌煮込みうどん食べてみたいなぁとは思ってたけど、未だに食べたことないから作ってみようかな

    17. @ひょうご-p3c on

      腰のあるモチモチのうどん苦手なんですよねぇ…
      京うどんや博多のうどんのような腰のない丸うどんで作っても大丈夫かな…？

    18. @関ララ on

      私は白味噌の方が好き❤白味噌の煮込みうどんも美味しいよ。麺はスープと一緒に煮込むといいぜ‼️

    20. @user-ry8mk on

      企業名を出していいのかな？
      だめだよね！名古屋の高島屋に味噌煮込みうどん、美味しいの売ってたの。
      だから、名古屋行くとお土産に買ってた。でも、なぜかケーキ屋さんにくら替えしちゃって
      もう食べれない(T ^ T)うちは、ほうれん草、薄揚げ、椎茸、長ネギ、蒲鉾、たまごかな？
      たまごは、金沢？の高級老舗旅館の
      温泉ゆで卵を取り寄せしてたけど、
      今は取り寄せできない。。。
      買いに行くしかなんだよぉー！

    22. @かーたん-b7r on

      味噌煮込みうどんって言う響きがあったまって美味しい😋になりそう！
      煮込みには赤味噌ですか？
      うちの近所のスーパーあるかな？

    23. @廣瀬純子-j2p on

      三重県民です
      やっぱり味噌煮込みうどんは
      赤味噌ですね😊
      半熟に煮えた玉子が美味しい
      海老天入れても美味しい😊

    24. @user-hppaps4mc4 on

      茨城県、栃木県、千葉県などに多いチェーン店の「ばんどう太郎」の多種ある赤味噌の《味噌煮込みうどん》が美味しくて、うどんを食べたい時にはこのチェーン店のみで！となってしまいました。
      　
      本店は茨城県らしく、レンコンの輪切りと美味しい野菜具だくさん入りでアツアツ鍋入りなのです。夏でも美味しく身体と心が暖まります。

      そして…閉店時間には、シェフや店員さん達がお礼の垂れ幕を持って「又のご来店を…』と皆様でご挨拶までして下さいます。
      　感激♥してしまう程お客様を大切にして下さいます😊

    25. @konkawa_1223 on

      とっても美味しそうです…！🥹素敵なレシピありがとうございます。
      作りたいのですが、これは大体何人前くらいですか？

    26. @おにちくせう on

      父親が名古屋の人でよく食べてました！
      よく行く店のは麺がガチっと硬くなる(コシとはまた違う)、これが本当に美味しかった！
      その感じはどうしても家で作る時は出てこないもので…だから名古屋行ったら食べたくなるんですよね

    27. @Zan-yy5xi on

      味噌煮込みと言えば、赤味噌なんですね。名古屋の人なら岡崎味噌らしいですね。流石本場は違うな（笑）。
      椎茸を「たけし」と呼ぶのは岐阜の人ならでは何ですかね？　私は関西地方なので、鍋には白菜を入れますので、味噌煮込みにも白菜入っています。お麩も入れますね。

    28. @川口正臣 on

      凄い。！めちゃくちゃ、温かくて美味しそう、イヤ、絶対に美味しい。！ヨシ、作ってみよう。！🤤🥢

    29. @ノエル-w2m on

      愛知県に行った時、味噌煮込みうどん食べました！
      地元は広島県ですが、そこでは食べた事無いです。