【液みそで味付け簡単】鮭の粕汁風みそ汁の作り方│マルコメ
鮭の旨みが溶け出したこっくり粕汁風のみそ汁です。お湯の量を増やして作れば、粕汁風かけうどんにアレンジできちゃいます！ぜひ作ってみてください♪
＜材料（2人分）＞
■具材
生鮭切り身 1切れ(60g)
大根 4cm(正味100g)
にんじん 1/4本(40g)
こんにゃく 1/4個(60g)
刻みねぎ 適量
■調味料
液みそ 白みそ 大さじ4
水またはお湯 300cc
＜作り方＞
下ごしらえ
・こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯(分量外)で3分程下ゆでする。
①生鮭切り身は一口大に切る。大根はいちょう切りに、にんじんは半月切りにする。
②鍋にお湯(300cc)を沸かし、大根、にんじん、こんにゃくを煮る。
③大根とにんじんが煮えたら生鮭を加え、鮭にしっかり火が通ったら弱火に落とし、「液みそ 白みそ」を加え混ぜる。
④お椀によそい刻みねぎを振る。
♦︎今回使った商品 液みそ 白みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_009/
♦︎公式サイトレシピ 鮭の粕汁風みそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_352/
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