[韓国料理]シャキシャキしたきゅうり🥒和え物(아삭아삭한 오이무침)
きゅうり和物(오이 무침)はおかずの一品にも出来るし、ツナ缶一つと和えてそうめんに乗せるとビビングッス(ビビン麺)、
ご飯に焼肉を乗せてきゅうり和え物を乗せるとビビンバにもなります。
これ一つでいろんなメニューが出来ます。
夕飯何にしようか悩む時に是非作ってみて下さい。
[材料]
きゅうり🥒2個(250g)
アーリーレッド1/2個(120g)
きゅうり漬け用
味塩小さじ1
ニューシュガ小さじ1or砂糖小さじ1
(ヤンニョム)
粉とうがらし🌶大1
コチュジャン大1
砂糖大2
美味しい酢大2
おろしニンニク1かけ🧄5g
ごま油大1/2
醤油小さじ1
牛だし小さじ1
すりごま好み