変わり種の「黒酢の酢豚」 ”Sweet and Sour Pork of black vinegar” of novelty
今回は豚バラ肉を使った変わり種の黒酢の酢豚をお届け致します。レンコン、かぼちゃ、ズッキーニを使用し具材も大き目のボリューム重視でしあげました(^.^)/~~~
【材料】
豚バラブロック ３００ｇ
かぼちゃ ７０ｇ
赤パプリカ ３０ｇ
黄パプリカ ３０ｇ
レンコン ７０ｇ
ズッキー二 ７０ｇ
ねぎ ２０ｇ
ごま油 大さじ１
～下味～
酒 大さじ１
おろし生姜 ５ｇ
しょう油 大さじ１
片栗粉 小さじ１
～たれ～
黒酢 大さじ４
酒・しょう油各 大さじ２
黒糖 大さじ２
鶏がらスープ 小さじ１
片栗粉 小さじ１
#酢豚
#黒酢