鶏むねのレモン南蛮漬けのレシピ
さっぱり美味しい！
鶏むねのレモン南蛮漬けのご紹介です。
冷めるときに味が染み込むので、熱いうちに調味液に漬けて下さい♪
味をしっかりしみ込ませて、酸味を楽しむのがおすすめです！
◎材料
鶏むね肉・・・1枚
★酒・・・大さじ2
★塩こしょう・・少々
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
●玉ねぎ・・・1/6個
●めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
●レモン果汁・・・大さじ2
●酢・・・大さじ1
●醤油・・・大さじ1
●砂糖・・・大さじ1
●はちみつ・・・大さじ1
●おろししょうが・・・小さじ1/2
◎手順
1.胸肉は厚さ1.5センチ位のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.★の調味料をもみこんで15分以上冷蔵庫で置く。
3.②に片栗粉を入れて混ぜ、熱したフライパンに多めの油をひき、胸肉を重ならないように並べて揚げ焼きにする。
4.●の材料を混ぜバットに入れ、焼けた胸肉を熱いうちに入れて冷蔵庫で冷めるまでつける。
5.器に盛り付けて完成。