さといもの和風ニョッキ

17.10

材料(2人分)

さといも    6個
ベーコン    4枚
玉ねぎ     1/2個
バター     10g

強力粉      80g
薄力粉      80g
塩        少々

だし汁      200ml
白味噌、牛乳   各大さじ3
醤油       小さじ1

粗びき黒こしょう 少々
小ねぎ      3本

3件のコメント

  1. 里芋のニョッキとは驚きです。 
    先生のレシピ大好きでいつも参考にしています
    「白みそ」と「薄力粉+強力粉」=中力粉 に組み合わせて作るなど家庭事情を丁寧に考えて頂いて嬉しく優しさも感じます。