【鮭の身も皮も美味しく】甘塩鮭でちゃちゃっと簡単♪絶品鮭皮せんべいもできちゃいます＜鮭フレーク＆鮭皮せんべい＞
【鮭フレーク＆鮭皮せんべい】
甘塩鮭で作る鮭フレーク
鮭フレークなんて市販のものでいいやん
って思った方
ちょっと待った！！
簡単に美味しい鮭フレークが作れる！！
はもちろんですが
それで終わりません！！
鮭フレークを作れば
もれなく鮭皮せんべいも作れちゃう。
お得感満載！！
この鮭皮せんべいが、
めちゃめちゃおいしくて、
これを作るために、
鮭フレークを作りたくなるよ、ホント。
いやいや、鮭フレークも
いろいろ使えてめちゃ美味しい。
食べ方アレンジ紹介します。
本日のおまけは
みんな大好きなあれにプラス！
最後まで見てね～
＜材料＞（作りやすい分量）
甘塩鮭･･･････････････････････････2切れ
Ａ）ポン酢しょうゆ･･･････････････大1
みりん･･･････････････････････大1
しょうが（すりおろし）･･･････1かけ
炒りごま･････････････････････適量
＊冷蔵庫で1週間保存できます。
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38件のコメント
鮭の皮せんべい🍘サクサクってとってもいい音で、香ばしさまで伝わってきました♥️
市販の鮭フレークは、パサパサしていて、せっかくの鮭の美味しさが半減しちゃってるので買いません。
ポン酢と生姜の味付けは思いつきもしませんでした。
塩鮭大好きなので作ってみまーす❣
いつもありがとうございます。ちょうど冷凍してある鮭があるので鮭フレーク大好きな子どもに作ってあげます😊
いつも可愛い先生に元気をいただいています😊
大好きな鮭フレークの作り方を教えてくださって、ありがとうございます。
一人暮らしの小さなお部屋なので魚焼きグリル付きのコンロは設置できません。
鮭はフライパンに魚焼きアルミホイルを敷いて焼くつもりですが、両面カリカリの鮭皮はどのようにすれば、そのカリカリが味わえますか？
お魚レシピ、凄く嬉しいです❤ しかも鮭の皮、大好きなので、よりパリパリにする方法が分かって、これから塩サバに次いで鮭を買う頻度も上がりそうです😊 ポン酢ベースは自分では思いつかないです、さすが奥薗先生👏🏻 冷蔵庫の常備品が又、増えて、仕事から帰ってきてもアセアセしなくて良いのは本当に助かります。いつも元気と癒しをありがとうございます🥰
小さい頃から鮭の皮が大好きでした
もっともっと好きになりそうです！
こんばんわ☆手作りの鮭フレークに鮭皮煎餅 最高ですね😋✌
お茶漬けやサラダなどにアレンジも楽しめますね😋✌
美味しい鮭メニューを紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
みりんは煮切らなくても大丈夫ですか？
鮭茶漬け美味しいご褒美ですね。ありがとうございます。
わぉ！
お口が煩くてシャケが大好きな息子のおにぎり用にずっとお高い粗ほぐしのシャケフレークを購入して使ってましたが！
これは早速作ってみます💕
冷蔵保存で何日くらいを目安にすれば良いでしょうか⁉️
鮭皮！ゼッタイ二度焼きします！
鮭フレーク あらほぐしのは お高くて買うの
に躊躇しますが、作れるのならごろっと塊残せるし好きな お味に調えられていいですね!!!
、、、安定の捻りゴマからの ゴマかしの投げ入れ😁
魚焼きグリルあったんや^^
鮭皮大好きで常食します!大葉千切りと枝豆 白ごまサクッと混ぜおにぎりにします。有り難うとし子さん!ポン酢やってみるね～ウフ!
うちだけじゃなかったんですね。うちは鮭の身を食べた後、皮をオーブンに戻して焼き直します。皮は主人に、中骨は私にと分業して食べています。外ではしませんが、自宅では心置きなく味わい尽くしています。天然ものの冷凍鮭はパサパサしていますがこのやり方でフレークにすればしっとり美味しくなりますね。
鮭は、アスタキサンチン豊富で👍魚料理には 二回に一回は使いますネ!!
焼いたらほぐして、同じ感じで食べてましたヨ😊
アレンジちらし寿司も、ポテトサラダも最高ですね😋
お茶漬けも、美味しそう✌
皮せんべい、やってみます🙆
無駄なく使うの、素晴らしい🎉
鮭は毎日お弁当にいれています、たまにはフレークも良いですよね。私も皮が大好きなんです、、そっかぁ両面焼けば良いんですね！！市販のフレークは色々な添加物が入ってるので買わないです。
皮せん 最高👍️
サケも皮も大好き！
先生今日も簡単で美味しいレシピ有り難うございます。是非作ってみたいと思います。皮せんべいも美味しそうです。
ポン酢がはいるとは想像すらできませんでした
絶対作ります🍀*゜絶対美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
幼児に食べさせてあげるときはみりん煮切ればいいですかね？
絶対子供が喜びそう！
鮭フレーク大好きでしたが最近市販のもので美味しいものにあたりません 早速作ります ただ家族全員鮭皮好きなので私のが残るやろか なお鮭皮茶漬けは骨の太いところももう一度焼いてご飯に乗せます 食べません お湯をかけるといいお出汁が出るので 塩鮭の話を始めると終わりません
先生！おはようございます😆
とっても美味しそう…、早速食べたいと思いましたが、
うちに「ポン酢醤油」がありませんでした😭残念…
やっぱり普通の醤油じゃ駄目…かなぁ？🤔
ちなみに今我が家にあるのが秋鮭(甘塩)なのですが、
秋鮭でもいけますか？
鮭パリパリ焼き今まで食べないで捨てられてました。美味しいですね✨もったいないことしてました😃次からはブレークのあとに食べます☺️
鮭フレーク、鮭の身の美味しさが感じられてしっとりして👍
ご飯に混ぜてお寿司風にしていただきました。味つけがいいですね〜 混ぜるだけでめちゃ美味しい❗️
ポテトサラダも簡単にできて美味しかったです😄
これは塩鮭の余った分といわず、わざわざ作って保存しておきたい😄
鮭皮せんべい、ひと手間でこんなにカリカリ、めちゃ美味しい❗️
めっちゃ美味しいです
皮せんべい
今まで普通に焼いただけのを食べてたけど、ひと手間でビールのあてにもなるし今度からはせんべいにしよう
鮭フレークも市販のと比べ物にならないくらい美味しかったです😋 奥薗さんありがとうございます
昨日特売で買った甘塩鮭で作りました😊美味しかったです❤
もちろん鮭皮せんべいも絶品でした✨
魚焼きグリル、掃除が面倒であまり使ってなかったのですが、掃除頑張れるほど美味しい😊
３歳の娘が魚の皮が大好物なので、皮だけパリパリに焼いて作ってあげようと思います。
きっとおかわりっていうはずっっ
鮭皮せんべい、作ってみました。美味しかったです～。今まで捨てていました。勿体ないー。これもＳＤＧＳかいな？酒のつまみにもいいですね。
奥薗さんはちょっとした料理のコツとかポイントを教えてくださるので大助かりです。
ありがとうございます。
秋鮭の季節に毎年作っていましたが、日持ちがするよう醤油・酒・生姜だけだったのでとても参考になりました。次は甘塩鮭で皮せんべいもしっかり作ってみようと思います！
もしかして、ドラえもんさんですか？
美味しかったです！魚の皮は苦手で食べたことがなかったのですが恐る恐る食べてみたら臭みもなくパリパリで美味しかったです！ありがとうございました。
これは最高に美味しいです！フライパンで焼きましたが、フワフワしっとりのフレーク、皮も両面カリカリにできました。奥薗先生、いつも素晴らしいレシピを共有していただきありがとうございます❤
もう、最高🌸🌸🌸😊👌
初コメントです✋
久しぶりに鮭フレーク作りました<゜)))彡
醤油使うよりポン酢の方が断然美味しかったです😋💕
鮭大好きな旦那の反応見るのが楽しみ😁
先生のレシピ大好きです♪
動画楽しみにしてます❤
季節の変わり目なのでお身体大事になさって下さいm(__)m
美味しかった～。楽しみにしていたかわせんべいを孫娘に全部食べられてしまいました😢またいないときに作りたいと思いまーす。😂
息子の朝ごはんのお供に、自己流フレーク作ってました！！
大葉➕ゴマ➕じゃこ➕胡麻油です🎵
先生のも、作ってみます♥️
ポン酢が、とっても意外です‼️
燻製の作り方も教えて下さい。
作って紹介してほしいです。いろいろな材料。