【切り干し大根】徹底解説　作り方から戻し方や使い方まで　食物繊維やカルシウムの栄養満点　紹介動画　#69　TOWAMANチャンネル

TOWAMANチャンネル　#69

乾物の代表格のひとつ「切り干し大根」を徹底解説します！
大根を天日乾燥する事により甘味や旨味が凝縮された「切り干し大根」

知られざる生産現場や作り方をご紹介
当社の強みでもあります「異物選別」や豊富な「栄養価」についてもお話します

また調理工程を省いた「カット品」のご案内も
「切り干し大根」について余す事無くお伝えします！

【切り干し大根　関連動画】
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【目次】
00:19　産地・生産時期
01:02　天日乾燥・選別
01:52　栄養価
02:14　通常品とカット品

≪藤和乾物株式会社≫

乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

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