レンジで簡単！しっとり濃厚✨さつまいもケーキ

レンジで簡単！しっとり濃厚✨さつまいもケーキ

今が旬のさつまいもをたっぷり使って、さつまいもケーキを作りました🥹🍠💓作り方はとっても簡単✨レンジでチンしたさつまいもをつぶして、材料を混ぜたらまたまたレンジでチン✨レンジで作ったとは思えないくらい、しっとり濃厚なめちゃウマ本格的スイーツ🥹💓
さつまいもの素朴な甘さを活かして、甘さは控えめ💕低糖質にしたいときは、砂糖の代わりにラカントを使うのがおすすめ✨出来立ての温かいのも冷やして食べるのもどっちも美味しいよ😋そのままもとってもおいしいけど、お好みでホイップクリームを絞って、黒ごまをトッピングしても👍さつまいもの美味しい時期なので、良かったらお試しくださいね🤗

＼おすすめポイント／
・レンジで簡単・時短♪😙
・さつまいもの自然な甘さを活かして、砂糖は控えめ💓
・さつまいもは​​​​​​低GI食品​​✨血糖値の上昇が緩やかでダイエット向き👍
・食物繊維とビタミンＣがイモ類の中で一番豊富😆便秘改善に効果的👍
・低糖質・低脂質、グルテンフリーレシピ
・ラップを使うので後片付けも楽ちん😁

参考までに1/6個あたりのざっくりカロリーとPFC（糖質量）
ラカントを使用した場合
・エネルギー：83kcal
・糖　　　質：10.8g
・たんぱく質：2.2g
・脂　　　質：3.1g

【材料　食品保存容器16cmx16cm1つ分】
※ダイソーの耐熱ガラス食器800mL（¥330）を使用
・さつまいも…1本（皮を除いて200g）
・バター　　…10g
・砂糖　　　…20g 低糖質にしたいときはラカントがおすすめ
・卵　　　　…1個　　　
・牛乳　　　…120〜130ml　さつまいもの水分量で調節してね
・お好みで黒ごま、ホイップクリーム…適量

【作り方】
1.さつまいもはピーラーで皮をむき、1cm幅に切る。
2.耐熱ボウルに入れて、4分くらい水にさらします。
水気を切り、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3.フォークでさつまいもをつぶしたら、バターを入れてなじませます。
ラカント（砂糖でもOK）と牛乳、卵を入れて、なめらかになるまで良く混ぜる。※あればブレンダーやミキサーを使ってね
4.耐熱容器（ダイソーのガラス食器800mLを使用）にラップを敷いて、生地を流し入れて、600Wのレンジで3分加熱する。
5.粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
6.お好みの大きさに切り分けたら完成！※糸を使うと楽ちん😙

しっとり濃厚でめっちゃおいしいー😍💓さつまいもの素朴な甘さと牛乳とバターのクリーミーな味わいが相性バッチリ👍甘さひかえめだからパクパクイケちゃう🤣
おすすめアレンジ！ホイップクリームを絞って、黒ごまをトッピングしてもおいしいよ😋

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