【きゅうり大量消費】材料二つだけ塩・胡椒・酢で味決まる／きゅうりのガーリック炒め／中華基本のき／Stir fried Cucumber with Garlic Flavor
#きゅうり #野菜炒め #にんにく #脇屋友詞
にんにくの香ばしい香りとお酢の風味が食欲を刺激、モリモリ食べられる野菜炒めです。
きゅうり 3本
にんにく 10粒
《調味料》
太白胡麻油 大3
唐辛子 2~3本
花椒 5〜6粒（無くてもよい）
塩 適宜
胡椒 適宜
酢 大3
水 大3
胡麻油 大1
1. きゅうりはまだらに皮をむき、細切りにする。
にんにくは1/2~1/3程度に切る。
2. フライパンに太白胡麻油を入れ、にんにくを入れて弱火で炒める。こんがり色がついたら唐辛子、花椒を加える。
3. きゅうりを入れて強めの中火にして炒める。油が全体に回ったら塩、胡椒を加える。
きゅうりがしんなりしてくるまで炒め、味を見て足りなければ調整する。
4. 水と酢を加えて全体をしっかり混ぜ、香り付けの胡麻油を回し入れて完成！
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14件のコメント
Thanks 😊👍 nice recipe 😋❤👏👏👏
今年は特に暑いので、酢や香辛料を効かせた料理が助かっています😊
ちゃっかり持ち帰り商品ＰＲするの好き。😊
きゅうりのペペロンチーノみたいな感じですね。
でも、お酢が入るからたくさん食べれそうですね。
早速作りました。美味しかったです。中華めんの上にかけてもよさそうですね。
わあ、畑できゅうりが取れすぎてどう処理しようかなと頭を悩ませていた所！
トマトもたくさんあります。
オープニンングが、もー！店員さんですか！そして売り込み商品がめん！いきなり爆笑。
しお、みず、す、胡椒、唐辛子、山椒、で、胡麻油！おお！そういや、こちらで、麺の代わりにズッキーニの細切りにしてパスタ仕立て、ってのがあります。そんな感じ？でもきゅうりの方が香りが良さそう。ズッキーニのなんちゃって麺、ではなく、堂々と胡瓜が素敵！
今日やってみます
美味しそうです！😆
キュウリのレシピが増えます😋
にくにくで食欲増し増しで端が止まりませんでした😅
斬新ですね。
ちょっと味と食感が想像できません。
一度作ってみます。
胡瓜🥒は良く卵🥚とスープにしてますが、炒めるのはやってませんでした。
日本の夏だと“塩漬けした胡瓜🥒”の冷やしたのを食べるのが定番ですが、中国では炒めるんですね❗️
今度試してみます💪
絶対美味しいだろうけどニンニクの胡瓜和えでは