とろろ明太のふわふわチヂミ N.D.Kitchen
本編動画はこちら
↓ ↓ ↓
【材料】2人分
長いも 15cmくらい
明太子 1腹
万能ネギ 1/2袋
卵 1個
小麦粉 大さじ2
ごま油 大さじ1
つけダレは醤油、ラー油 お好みで！
【作り方】
1.万能ネギは5cmくらいの長さに切っておく。
2.長いもはピーラーで皮をむき、すりおろす。
3.2の中に薄皮を取り除いた明太子を入れてよく混ぜ合わせる。
4.3に卵1個と小麦粉 大さじ2と1の万能ネギを加えて混ぜ合わせる。
5.フライパンにごま油 大さじ1を熱し、4を丸く平たく流し込む。
6.中火で片面3分焼いたら裏返してもう2分焼く。
裏返すのが難しければお皿に一旦滑らすように取り、お皿を使ってひっくり返す。
7.お皿に盛って、醤油やラー油をつけてお召し上がり下さい！
#チヂミ #おつまみ #NDKitchen