長芋のツナマヨサラダ ＊040
JA全農あおもりさんのCMを見て一度作ってみて、私のお道具に合う作り方にして、味付けも少し変えました。
元のレシピ動画はこちら https://youtu.be/qvrQnjRUgyI
【材料】
長芋200g ツナ缶（小）1個 卵1個 玉ねぎ1/4個 塩少々
酢大１ 醤油小１ マヨネーズタイプ大２ コショウ少々 青のり少々
【作り方】
①卵を茹でる・・小ソースパンに卵と万能カップ1/2の浄水を入れインダクションレンジ８で沸騰したら２で12分
②長芋は皮を剥き2センチ角に切り、鍋に入れ浄水万能カップ１弱入れてIR８で沸騰したら２で3分茹で、ザルにあげて水気を切る
③玉ねぎは薄くスライスし、塩少々を加えてもみ10分ほど置いて水気を絞る
④ゆで卵は殻を剥いて乱切りにし、ツナ缶の油は切っておく
⑤ボウルに調味料を合わせ、長芋、ツナ、卵、玉ねぎを入れて和える
⑥器に盛ったら青のりをかける
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