長芋レシピ（3）お気に入りの絶品居酒屋メニュー。フワトロ感がなんともいえないヘルシーなおつまみで、お酒好きにはたまらないお勧めの一品です。おかずとしても立派な一品です。

長芋レシピ（3）お気に入りの絶品居酒屋メニュー。フワトロ感がなんともいえないヘルシーなおつまみで、お酒好きにはたまらないお勧めの一品です。おかずとしても立派な一品です。

みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UCFu22Ord0e7FEEbxmc6JlmA?sub_confirmation=1
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また第1弾として同じ長芋で大葉と生ハムの重ね蒸し

第2弾　長芋の明太ソースかけ

もありますので、是非そちらもご覧ください
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【参考情報】　調味料比は適当に様子を見ながら調整をお願いします。
材料：長芋1:豆腐1、鶏むねひき肉、枝豆、生姜
１）豆腐はレンジで3分程加熱し、水気を取っておく
２）鶏ひき肉は塩コショウ、めんつゆを少々入れレンジで3分程加熱しておく
３）材料を全て入れ、塩コショウ、めんつゆ、日本酒で味付けをし
　　片栗粉を入れトロトロになるまで混ぜ合わせる
４）３）を揚げ焼きにして完成
※つけあわせは大葉、上に海苔や花かつおをかけて食べると美味しいですよ
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
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【BGM】Dova Syndrome
Cafe＿Au＿Lait　 by 田中芳典
午後のカフェ by 高橋　志郎
優しい心、温かい日 by 蒲鉾さちこ
【画像の一部】pixabay
Masashi Wakui,Shion Maeda
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長芋レシピ（3）お気に入りの絶品居酒屋メニュー。フワトロ感がなんともいえないヘルシーなおつまみで、お酒好きにはたまらないお勧めの一品です。おかずとしても立派な一品です。
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