豆腐で作る食べ応え十分のごちそう!!ニンニク&じゃこのソースがめちゃ旨♪必見です!!<豆腐ステーキ>
こんにちは奥薗壽子です
今日は遠い
紹介しますどうして
[音楽]
なんか今日はちょっと fc な形した
もんだもんだなあっていう時に
を東北すごい良い食材やと思うんですよね
でも
ことがゆがオフをやったらなかなか後反応
月にならいいからね本ちょっと食べ応えが
欲しいなって入庫きーなーでさあ
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よく釣っ
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よ
今回は木いいを効かせたジャポリソース
っていうのをかけますこのソースがでまた
出張美味しいですよ猫ソースをかけること
でねまた東風荘感がアップするね
[音楽]
なります骨上手8つ入っ書と思います
でわっ
楽しくをつくっていきましょう
うえっ
材料ですまず豆腐今回は木綿豆腐のほうが
オススメです
片栗粉ソースの材料として醤油酢みりんし
裏面雑魚青ネギニンニクそして役のに
ごま油を使います
では当方を聞いていきたいとおもいます
豆腐し的なんでね豪州きって訳っていうの
もまあアリだと思いますけれども今回は
一応3編50g の道具ですけれどもか
これを8取っていきたいとおもいますそれ
ぐらいに切った方がねヤスヤスイの塔食べ
やすいあと表明席が増えるのでねあとが
作るソースが絡みやすいなどのメリットが
ありますのでお母さんぐらいに聞いていき
たいとおもいます
8トップなんて言ってっ
ずして
ビデオ
ん
10分です
これで8棟に切れましたそしたらこれを
切っペーパーを挽いた粉例の上に広げて
いきます
ん
これは内蔵してるかっていうと k 表面
の水分を軽く切っています水着にすると
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カルムセーブを取っておくことでねみずぽ
さがなくなります
これね長い時間置いておく必要も全くなく
って一番最初にこれをやってもらうんで
あとモザ色なんかを強火してもらってる間
おいとぐっくらいの感じで大丈夫です
これで同部の下準備ができました
ではニンニクをあらみじん切りにしていき
ますこれでオスカーついたままで大丈夫
ですね広域ヴィラみたいなので上がいけて
潰してから切りますいますの
1巻
潰れました
そしたらねもうねこれで薄皮が取れるん
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ても大丈夫で
あとは9減ったのところっても品が中に何
か見たんだってきたんだったらちょっと
紅葉もとってそしてあらみじん切りデー
[音楽]
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what ね上品に香って美味しいですね
も香りだけ楽しみたいしさを避けてね家に
居れへんっていうこともできますからね
荒く昼間がおすすめです
これでニンニクの下準備ができました
では今回のソース飲むの説明をさせて
ください今回はですね青できた人脈とじゃ
このソースなんですけれどもこの青ネギは
ですね買ってきたらねっすぐね私はもう
切って小口切りにして保存していますこの
分のハンジンってぜお金って10版次の袋
に入れて保存してます冷蔵庫に f い
たらねもう1週間上野この状態でもします
のでね放ってあればもうさっと入れるだけ
でねいろいろ使えて便利ですのでね是非
そうして下さい
あともし使えないなぁと思ったらこの一
発屋袋に入れてコザしてあれば音をつけ
綺麗だと思った時点でそのまま0とする
こともできます今回のソースもね冷凍して
あるネギでも作ってもらっても作れますの
でそういう風にして上手に青ネギ保存して
くださいあと今回はこの青ネギを使ってい
ますけれどもココアを二層にしてもらっ
たりとかあとみょうがとかにしてもらうの
もいいと思いますが日本を紹介してもらう
のもアリだと思いますでも今回の方の
組み合わせもねすごくおいしいのでぜひ
やってみてくださいこれでソースの黒準備
ができました
はソースの調味料を合わせていきますこれ
で触れぷの中でもじゃっ消えてもいいん
ですけれどもね新氏に合わせておくと慌て
ずに出来るので良いかなと思います張遼は
でも簡単なんですお醤油
[音楽]
ん
ミリー
ん
ます
これ全部度量で合わせるだけですお酢が
入っているので酸っぱいよに思うかは
分かりませんけどみりんでまろやかになっ
ているのとあと頃にこれパームが彼に
入れるのでね長田じゃあかん飛びますです
からねスパイという感じにはなりません
それでんぱ
配筋これで合わせ場無料が出来ました
では早速焼いていきたいとおもいますいつ
もの通りついてき技フライパンに水を入れ
て火にかけこの水がなくなったらあすく
なったというサインです
にはごま油で和えていきます
ん
えっ
ん
で投影にいるんですけれども今回は豆腐に
片栗粉をつけて焼くんですねあらかじめ
つけておいてもいいんですけどそうすると
ねずベタベタせ焼きね恋のでへっへつけ
ながら焼いていきますなのでね焦るので1
回後で火をべってそして硬く力をつけ
なきゃから入れていきます
ね
植民人
月きゅんっ
て受けていきます
うん
あった
ん
ん
ホッ
6本
ん
全部入ってるここで火をつけます
[音楽]
全部入ったら半ばで熱くするためにここで
きて一緒フタをして蒸し焼きにしまーすで
は今
ねっ村が来ました中を見たいと思うん
らそれでひっくり返す
あったそうなやすいしました仮としてい
ます
[音楽]
[音楽]
したらもうそってをしてもいいですけれど
もうあと2分けて約方がちょっと水も
マトンでを飛ぶ何がぐっと美味しくなるの
で八王子作り出した後再びで遊ぶ方がいい
んだと思います
大走破
にコバ c 焼き色が付くまで焼いていく
んですが心沿っ
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は焼かなくてもいいかと思いますけれども
もし気になる人はここ一暮らしながらこう
いう風にして局部でも焼いてもらっても
いいかと思います
今遊ばでに2したでねここの方プリプラ
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にゃー
んっ
に立ちましたはっはっはっにゃんを一緒
焼き色がつきましてついてめかりとしてい
ますこれで美味しそうにを飛ぶが焼けまし
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フライパンでソースを作っていきたいと
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です
今日は止まっていますそしたら再びごま油
を入れ
分20分
新品チョコん
ニットちりめんじゃこ炒めます入れてから
火をつけて炒めていきます
[音楽]
ねぇこの油にね
ニンニクの香りとじゃこの香りが入るので
ねその後美味しいんですよね
民族と者僕の良い香りがしてきたらそこで
右右を入れてです
そうですよねっ
[音楽]
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米で合わせておいた調味を入れます
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お豆腐にかければ出来上がりです
いきましたぁー
こんがり焼けた頭部が見るからに美味し
そう
ニンニクと雑魚とネギの良い香りが食欲を
そそります
御礼はたパパme
では早速食べたいと思います
いただけは
どうぞ
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持っています
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後編の総数
うって
ん
いっぱい入った
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voodoo
[音楽]
うーん
ん
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ますいやこれおいしく食べられるとねまた
明日も元気に過ごせると思いますのでね
そんな風にちょっと頑張ってみてください
今回もとっても美味しくできましたぜひお
試しください
本日の動き
豆腐ステーキジャコウトマト総数
青ネギの代わりにミニトマトとアオジ素を
入れました
トマトのうまみと青じその香りこれも破っ
たはらーんピンでいいいい
この動画を見て作りたくなったら高評価
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またでございます
[音楽]
【豆腐ステーキ・じゃこねぎソース】
豆腐のステーキです。
ステーキ、ゆーてますが
早い話、豆腐を焼くだけです。
けれど、そこは奥薗流
ちょっとしたコツを押さえれば
安い豆腐でも、ググっとおいしくなるのであります。
更に!!
今回は
ニンニクでパンチを効かせた
じゃこねぎソースをかけちゃいますよ~
これが、たまらんおいしさで
あっさりしていて、ヘルシーなんだけれど
しっかり食べ応えがあり
これだけで、充分メインのおかずになる!
ふふふ
お腹にも、お財布にも優しい一品!
本日のおまけは
あれをプラスして、ぐっとおしゃれに仕上げまーす。
<材料>(2人分)
A)木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁(350g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
B)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
ニンニク(粗みじん切り)・・・・・1かけ
ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・・・・・・10g
青ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【その他の豆腐料理はこちら】
★豆腐の照り焼き
★豆腐のいそべ焼き
★豆腐のドライカレー
★ニラたっぷりの麻婆豆腐
★豆腐コールスロー
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
・豆腐ステーキじゃこネギソース
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/nzo3qv69bvc/
・豆腐ステーキ・じゃこトマトソース(5/12更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16722/
・豆腐ステーキ・じゃこニラソース(5/13更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16723/
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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
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40件のコメント
豆腐料理は全然作ったりしてなくて、今回のレシピはとても嬉しいです🎵😍🎵
ソーセージの巻き寿司も初めて作ったけど上手に巻けました😆
先生の指導のお陰です‼️
ありがとうございます🙇
作ってみました。何時ものう~~~ん⤴がイッパイでました。じゃこ,ニンニク、ねぎ組み合わせも抜群で他のトッピングも挑戦しようと思います。ご馳走さまでした。😊(^^)b🙋
何だかとっても良い企画でした💕
ダディーさんありがとうございます✨
迷言は知らないものばかりだったけど…😰
迷フレーズ😲そうそう!本当に頑張ってきましたね😭🍀
こうして纏めて聞いてみると本当に日本人って“耐えて頑張って行き着く所も分からないのに…周りのやってる通り”が好きですね😅
こうして思い返していると迷フレーズが 天からのお告げ に思えましたw
これだけ頑張ったご褒美、消費税減税くらい安い物!
あっ!話、ちゃうかった😂👋
とっても美味しくできました!😋
こういうお料理が食卓にあるとホッとしますね。
今まで木綿豆腐はめったに買わなかったけどこれからは常備です!
本当に山椒合いますね!七味がなかったので一味でしたが最高美味でした。次はじゃことネギ増量で作ります。ご馳走様でした。
ニンニク入れ忘れて後添えになりました😂今度リベンジします!
昔の先生のレシピで
高野豆腐の揚げ出し豆腐をよく作るのですが、
こんな風にじゃこのソースをかけても
美味しそうですね。
ジャコソースめちゃくちゃ美味でした
リピします
庶民の味方❣️言葉も、楽しい。
作りました!
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
でも…油ハネが怖くてお豆腐の水切りをし過ぎたせいか、片栗粉の付け方が悪かったのか、油の量が少なかったのか…先生のより平べったくて、片栗粉もペタペタしてました😭
でも、じゃこソースがとても美味しかったので美味しくいただけました😋
またリベンジします!
じゃこソースは他のものにかけても美味しそうなので、色々試してみますね!
奥薗先生❤️
いつも美味しいレシピ有り難うございます💓
豆腐ステーキ、じゃこネギソースとっても美味しそうです😄
今晩のおかずの一品に作りたいと思います(^-^)/
奥薗先生がとっても美味しそうに食べていらっしゃるのを見ると、とても倖せな気持ちになりますね~(*^^*)
今回も美味しくて偏食の娘も喜んでおりました。
安くて簡単栄養価も高い。
有難いです。
お豆腐大好きの安上がり夫の為に是非マスターして振る舞います、私の株もグンと上がりそうで楽しみです
YouTubeのおすすめ欄に奥薗先生の懐かしい笑顔を発見👀 子供たちがまだ小学生の頃 書籍で先生のメニュー何度も作り
ました。それからはや15年〜 先生の笑顔
元気パワーアップしておられますね♪
またまた 今後も末永くお世話になります‼️ お給料日まえ お豆腐万歳🙌
旦那に、お店に出してもいいと
好評でした!先生すごい!!🍀
じゃこのタレがめちゃくちゃ美味しかったです
harada
1 秒前
初めてコメントさせて頂きます。
今朝、作りました!ジャコねぎソースをかけた豆腐ステーキ、最高に美味しかったです!!
豆腐ステーキでこんなに感動したのは初めてです。
火を止めて豆腐をフライパンに並べるというのは、慌てずに作れてよかったです。さすが奥薗先生、作る人の気持ちまで考えてくれて、最高の動画でした。
それと、最初にフライパンを熱したのがよかったんでしょうか。火を止めて並べてもそんなにフライパンにくっつかなかったので、おお!と嬉しかったです。
奥薗先生のこちらのレシピで、これからもたくさん作りたいと思います!!
こんにちはいつも、見ています。献立に助かっています。豆腐ステーキに、高野豆腐を戻して、使っても、大丈夫ですか?
この豆腐ステーキ
かけるタレが最高ですね✨
何度もリピートしております💕
どれだけ食べても太る事を心配しなくても善いのが最強‼️
お財布にも身体にも優しいレシピ❤
ありがとうございます😂
作りましたー!!激ウマイ😋👍👍
先生、とってもおいしくできました!🥰
ごま油と酢とニンニクの組み合わせが想像以上に上品な味わいで驚きました。
じゃこがなかったのでかつお節を使いましたが、かつお節の活用も奥薗先生のレシピで身につけたものです。
今まで料理レシピは華々しいものに目がいきがちだったのですが、奥薗先生の動画を見るようになってから日常的なさりげない料理のレパートリーが増え、わたしに必要なのはこういうスキルだったのだと実感しています。💖
本当にありがとうございます。
ちりめん山椒、めっちゃ美味しいですよね 私もいっつも何かと使ってます笑
ささ
いつもいろいろな料理参考にさせていただいてます。ありがとうございます。今回も作ってみました。大好評でした!美味しかったです。
片栗粉をまぶすタイミングがとても参考になりました!冷蔵庫に木綿豆腐があるので早速作ります!今は食材の高騰でなかなか手にしにくくなっているもの後あるのですがお豆腐は比較的まだ購入しやすいので助かります!
ニンニクじゃこねぎソース美味しいですね😋じゃこが苦手な子供もペロリと食べてくれました。豆腐の照り焼きも作ってみたいです。奥薗さん、いつもありがとうございます😆💕✨
いつも参考にさせて頂いております😊
先生のは簡単なのと、とにかく先生の優しい笑顔や食べる時のかわいさが大好きです❤️
うちも常にごま油とかつおぶしを欠かせなくなりました笑
今回も、とっても良かったです❗ぜひ、作ります✨
私、豆腐の味噌汁、冷奴位しか、豆腐のレパートリーが本当になくて、保存のきく高野豆腐を購入しても、期限を切らせてしまってたんです…
いつも有難う❤️😊豆腐のたんぱく質、大事ですよね❤️😊
こんなふうに作れるのですね。ちりめんじゃこ良いですね。豆腐ステーキパンチ効かします。頑張って作ります。
奥薗流に入門させていただきます❤ 料理は楽しいので一家で男の私がほとんどの料理を手がけています。奥薗流は楽しく、美味しく、ためになります。先生の料理哲学も垣間見えて奥深いですね😊まさに奥薗流🎉よろしくお願いします🤲
すごいヘルシーっぽい。ありがとうございます
豆腐料理は鍋冷奴揚げ豆腐しますね豆腐ステーキ楽しみにしています
肉味噌ネギにんにくじゃこのたれをかけて美味しいですね
今日作りました!
片栗粉つけるので
食べごたえありました‼️
タレをあんかけ風にして
作ってみたいです
山椒、買いましたがな〜✨☺️💖
豆腐大好物です。島豆腐ステーキ良かったです🍷👏👏👏
何回も作りました!(*^^*)
とっても美味しいじゃこソースが絡んで豆腐がボリューム満点!!。
奥薗先生のレシピは素材の旨みが引き出されて、とっても美味しくて、家族からも大好評でホント助かります。
これからもよろしくお願いしま~す💕(´∇`)
以前揚げ出し豆腐を作った時に,コツで焼く前に片栗粉をまぶすことをしましたね?作ってみたいですね♪😊
作りました!肉以上の満足感!
なんかすごい高級な味でお店みたい。
こんなの作ってくれる人がいたら惚れてまうわ〜と思いながら自分で食べました😂
Going to make tomorrow. Thanks for sharing 😊