作って安心！アレンジ無限のじゃこキャベツ♪

作って安心！アレンジ無限のじゃこキャベツ♪

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🌵このレシピのコツ🌵
にんにくは弱火でじっくり火を通してね☝️春キャベツでも普通のキャベツでもOK!

【材料】
・キャベツ　1/4個
・にんにく　2かけ
・塩　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・じゃこ　25〜30グラムくらい
※黒胡椒はお好みで

【作り方】
①キャベツはサッと洗って、細切りする。ポリ袋に塩と一緒にいれてよく馴染ませたら口を閉じてしばらく置く。
②にんにくは半分にカットし、オリーブオイルを熱したフライパンでスプーンで潰せるくらい弱火でじっくり火を通す。
③❷にじゃこを加えてこんがりするまで炒め、火を止める。
④水気をしっかり絞ったキャベツを加えてよく和えたら完成。お好みで黒胡椒を加えてね！