甘酒の優しい甘みが染みわたる クセになる 根菜と鶏肉の甘酒煮 #cooking #簡単レシピ #和食
甘酒で煮込むとマイルドな仕上がりに
調理時間：15 分
分量：2人分
＜材料＞
・大根 ：150g
・にんじん ：50g
・鶏肉(もも) ：1/2枚
・水 ：1 1/2カップ
・長ねぎ ：適量
A
・白だし ：大さじ1/2
・味噌 ：少々
・甘酒 ：50ml
＜手順＞
1.大根、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2.鶏肉は余分な脂肪を取ってから一口大に切る。
3.鍋に水を入れて(1)、(2)を加えて柔らかくなるまで中火で10分煮る。
4.(3)にAを加え、3分煮て味がなじんだら器に盛り、小口切りにした青ねぎを加える。
＜アドバイス＞
出来れば無添加の甘酒だとさらに良し！