【えびマヨ】秘訣は意外な調味料!サクサクぷりぷりのコツ3選!

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  1. ▶材料(2~3人分)
    エビ:300g
    塩:小さじ1/2
    片栗粉:小さじ2
    <衣>
    塩:2つまみ
    溶き卵:大さじ2
    片栗粉:大さじ2
    小麦粉:小さじ2
    ごま油:少々
    <ソース>
    マヨネーズ:大さじ2
    ケチャップ:小さじ1
    練乳:大さじ1
    レモン汁:小さじ2
    塩:2つまみ

    レモン:お好みで
    花山椒:お好みで