【漫画飯再現レシピ】伊勢海老のシーフードカレー ミスター味っ子料理を再現 今回はずぼら飯でもなければガスコンロも使って伊勢海老カレーを作っていきます
漫画ミスター味っ子5巻に出てきた伊勢海老のシーフードカレーを再現料理！漫画飯、食べてみたくありませんか？？今回はずぼら飯でもなければガスコンロも使い手間ひまかけてる料理ですいません。
料理を簡単に面白く！！
なるべくレシピを単純にして作ります！
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【材料】
4人前
・玉ねぎ １個
・人参 １個
・カレー粉 大さじ2
・小麦粉 大さじ6
・伊勢海老茹で汁 700ml
・顆粒コンソメ 大さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1×2回分
・クレソン 適量
［バターライス］
⭐︎米 2合
⭐︎バター 20g
⭐︎顆粒コンソメ 小さじ2
⭐︎パセリ 適量
［茹で伊勢海老］
⭐︎水 2リットル目安
⭐︎塩 大さじ2
⭐︎伊勢海老 1尾
［伊勢海老隠し調味料］
⭐︎伊勢海老の脳みそ 1尾分
⭐︎バター 10g
［冷凍シーフードミックス］
⭐︎冷凍シーフードミックス 350g
⭐︎カレー粉 小さじ2
【レシピ】
①バター、顆粒コンソメと一緒に米2合を炊き、炊き上がったらパセリを入れて混ぜ合わせます
②伊勢海老の頭から脳みそを取り出して、溶かしたバターと混ぜ合わせておきます
③伊勢海老の残り部分を10分間程度茹で、茹で汁700mlを取り出しておきます
④解凍したシーフードミックスとカレー粉を混ぜ合わせて、オリーブオイルをひきたフライパンで炒めていき、炒め終わったら鍋に移しておきます
⑤④のフライパンににんにく、生姜を炒めた後さらにカットした人参玉ねぎを炒めカレー粉、小麦粉と混ぜ合わせて④の鍋に移します
⑥⑤の鍋に伊勢海老の茹で汁と顆粒コンソメ、バターと混ぜ合わせた伊勢海老の脳みそを入れて、20分煮込みます
⑦茹で伊勢海老の身を食べやすく取り出しカットして、お皿にカレーとクレソンと一緒に盛り付けて完成です
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【引用】
講談社KCスペシャル 寺沢大介著『ミスター味っ子』5巻・6巻
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38件のコメント
エビがバルタン星人に見えてきた‼️😁
小西さん以外みんな食べにくそうなカレーでよく減点ならなかったな、と。
伊勢エビにそんな使い方が！？(冒頭)
シーフードカレー否定派も居ますが、これは心踊る一品ですね
子供の成長は早いなぁ～ｗキンメダイカレーは普通においしいと思いますよ～♪
貝のカレーが負けたのは入ってた殻がうざすぎたせいだと思う
エビビルゲ襲来(笑)お子さんのトラウマにならなきゃ良いが・・・(苦笑)
味っ子の世界ではまともな料理が淘汰される理不尽な世界なんだなぁ(-∀-`; )
お子さんのリアクションがめちゃくちゃカワイイ！
お子さんに見せるところが笑い方のせいかバルタン星人を思い出したｗｗ
アニメ版の金目鯛カレーは食べ終わった皿の骨が残って見苦しいとかとかいう理由で
下仲さん自ら審査直前に辞退してるんですよね。
あと、この時の下仲さん人相悪すぎぃ
おお、やはり贅沢なカレーですね。
それはそうと、イカカレーもイカ飯があるから、以下の中にご飯を詰め込んだカレーもそうまずくはないと予想しますね。
一番美味しそうな貝のカレーが負けたのは長時間の煮込み過ぎ、シーフードを具材に使う際に他の三人が具材とカレールーのコクを出すための材料を別にしたと言う点が敗因でしたね。
うん、要するにあの料理対決のルールだと、他の人と違うこと、主に主人公と違う事をした者が負けると言う流れでしたね。
食べ物（調理前）で遊ぶなwww
下仲さんの金目カレーは、アニメでは食べ終わりが美しく内的な理由で、自分から勝利を辞退して、冷やし中華をすっ飛ばしてピザ勝負に移行してましたね。
食べにくいって分かってたんやなってｗ
なんでこう関西系の若いイキリキャラって、キバが生えてるんだろ😅💦
純粋に生きた伊勢海老を捌けるの凄い
小西さんが負けたのは、味が劣っていたのではなく、煮込み過ぎて貝が固くなってしまったからだったと思います。
「肉は煮込むほど味が深くなるが、貝は固くなってしまう。肉料理の天才がここにきて災いしたか」と味皇様はコメントしましたが、
仮にも料理会の主任を任された人間がそれを知らないというのはおかしくないかと、当時ながら思った覚えがあります。
実際、現役の主任である下仲さんは初めから結果がわかっていたような素振りをしていましたし。
小西「どうだ下仲！審査員の評価は俺に分があったようだな！」
下仲「フ……すべては終わってみればわかりますよ」
薄切りの玉ねぎを炒めた飴色玉ねぎと、トマトを入れるとグッと本格的な感じになるのでおすすめです。
個人的にはココナツの方がシーフードには合うと思うけど、金目鯛の淡泊な身に合うのか不安だ。
あっ、もし私がリクエストする時は牛次郎＋ビッグ錠両先生のラインでお願いするつもりです。
イカ娘:「伊勢海老だゲソ！😆」
料理漫画で伊勢海老を豪快に使うと負ける
いや、コストー！！www
お子様が怯えてる所抜き出してショートに投稿したらバズるかもしれないと思ってしまったそれきっかけにでもチャンネル登録増えたらこちらの本当の面白さにハマってもらえるかなーっと
🦞🍛伊勢海老カレーは、贅沢な🦞🍛カレーです。
面白いです！
オープニングの子供のセリフに泣けました。
息子ええ声してんなー
金目鯛カレーって、シンガポールのフィッシュヘッドカレーに似た感じにできあがったのかも？
味の感想言わんのかーいw
伊勢海老の下り、絶対バルタン星人ですよね？笑
3:15 伊勢エビの『脳みそ』・・・あ、漫画にそう書いてあるんだｗ
伊勢海老カレー超おいしそう～❤️
高級レストランだったら、高い値段とられそう❗(笑)
味皇戦のときの香り米も💰すごそう🍚
伊勢海老料理店でも🦐🍛やって欲しいわん🤭🩷
旧日本海軍にも伊勢エビ使ったカレーあったらしい
店で出したら幾らするんだろう、と味以上に値段が特に気になる料理でした。
伊勢海老の鳴き声？がバルタン星人
金目鯛のココナッツカレーも豪華でしたが
伊勢海老カレーも豪華でした。
今回の一馬のカレーのように対戦したライバル達の料理もどんどん取り上げて欲しいです。
小西和也の貝のカレーは火加減さえ間違わなければ一番まともとのコメントも多いですね。こちらも是非リクエストしたいです。