レンジで時短♪鶏ハムの旨ニラだれがけ

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《レンジで時短♪鶏ハムの旨ニラだれがけ》

****今回の調味料****
【味の坊:旨ニラだれ】
国産の生ニラを55%使用した、醤油ベースにピリ辛な味わいのスタミナ満点万能調味料です。
ご飯や冷奴にかけて・炒めものの味付けとしてもご使用いただけます。
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暑い日にぴったり♪さっぱり食べられる鶏ハムサラダです!
レンジで作るのにパサつかない鶏ハムが作れます。
ニラだれで夏バテの時期にもパワーチャージ☆

【材料(2~3人分)】
◯鶏胸肉…1枚
◯トマト…1~2個
◯ズッキーニ…1/2本
◯塩…小さじ1/2
◯砂糖…小さじ1/2
◯胡麻油…小さじ1/2
◯酒…小さじ2
◯トマト…1個
◯本品…大さじ1

【作り方】
①鶏胸肉をフォークで数回刺して筋を断つ。塩、砂糖、胡麻油をまんべんなくすり込み、20分ほど常温で置いておく。
②耐熱容器に入れたら酒をふりかけてラップをしてレンジで600w3分加熱する。鶏肉を裏返して更に600w2分加熱する。10分ほど放置して予熱で火を通す。
③トマトは薄切りにして冷やしておく。ズッキーニは3~4mmほどの薄切りにして、ごま油(分量外)をひきフライパンで両面焼く。粗熱をとる。
④②の鶏ハムはお好みの薄さにカットして、冷やす。鶏ハムの容器に残った鶏出汁を大さじ2器にとり、旨ニラだれ大さじ1と混ぜ合わせる。
⑤お皿にトマトを敷き、鶏ハムとズッキーニを並べる、④で混ぜ合わせたたれを上からかければ出来上がり。

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