Close Menu
    Potato prep recipes じゃがいもの作り置きレシピ

    チーズいももちを「蒸し器」で作ったら、トロトロもっちもちに！！レシピ・作り方の注意点をご紹介 Steam Cheese & Potato Mochi



    チーズいももちを「蒸し器」で作ったら、トロトロもっちもちに！！レシピ・作り方の注意点をご紹介 Steam Cheese & Potato Mochi

    【トロトロもっちもち】チーズいももち（4個）
    じゃがいも　2個
    片栗粉　大さじ2
    塩　小さじ1/4
    砂糖　小さじ1/2
    とろけるチーズ　2枚

    レタス、タレ（マヨネーズ小さじ2、めんつゆ小さじ1程度）

    ①　洗ったじゃがいもをラップで包み、500wで3分→裏返して2分レンジにかける。
    ②　じゃがいもの皮を剥き、すりつぶす（濡らしたキッチンペーパーで剥くと楽です）。
    ③　片栗粉・塩・砂糖を加えてよく混ぜ、チーズを中に入れて包む。レタスを下敷きにし、蒸し器に並べる。
    ④　（沸騰状態から）中火で10～12分蒸す。めんつゆマヨネーズタレをかけて頂く。

    Ingredients
    2 potatoes, 2 tbsp potato starch, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp sugar, cheese, lettuce, mayonnaise, men-tsuyu
    ※　Steam for 10~12 min on medium heat.

    ★使用道具
    ・蒸し器　貝印フライパン用
    https://amzn.to/2VVssZ2

    ・包丁　Tojiro Pro
    https://amzn.to/2V3BK5k

    ・フライパン　北陸アルミ　センレンキャスト（ガス火用）
    https://amzn.to/2XLPcb8

    ・カメラ　Canon　EOS80D
    https://amzn.to/2L9ZXmg

    ・レンズ　EF24-70mm　F4L
    https://amzn.to/2UYIfX8

    ・マイク　RODE　VideoMicPro+
    https://amzn.to/2GO3m5U

    ★twitter
    https://twitter.com/syoku_zeitaku

    ★楽曲　beco様　（その他 musmus様、dova syndrome等）
    https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w

    #チーズ
    #じゃがいも
    #食の贅沢
    #料理
    #レシピ
    #いももち
    #蒸し器

    View 8 Comments

    8件のコメント

    2. @YujiCobayashi on

      なるほどねー☆彡

      コレは、「中華まん的おやつ」かな？
      ポテトサラダにマヨネーズ入れるから「めんつゆマヨネーズタレ」は合うだろーね。具はチーズ以外でもいろいろ応用できそー。豚のひき肉を「生姜焼きタレ」で炒めたヤツとか。

    6. @まごちゃんねる-w4o on

      初コメです、お芋が熱かった時の声と動作が、めちゃくちゃ楽しかったです、
      夜中に見てたのに、思わず声出して笑ってしまいましたw
      いつも、お料理真似したり、参考にしています。
      これからも楽しみにしています。

    7. @rin-gk8ut on

      道民なのでいももち作ってくれて何だか嬉しいです🙌💕
      蒸し器で作ったことは無いのでいつか作ってみたいな(っ´ω`c)
      ちなみに、チーズの代わりにあんこ入れて焼いて食べても美味しいので、よかったらやってみて下さい！👍🏻