おいしい大根の味噌汁のレシピ

おいしい大根の味噌汁のレシピ

おいしい大根の味噌汁の作り方のレシピです。

【準備するもの】
　・大根・・・1/2
　・削り節・・24g
　・みそ・・・80g
　・水・・・800ml
　・水・・・適量

1.大根の皮を厚めにむく
2.大根を厚めに切る
3.切った大根を水から下茹でする
4.下茹でに使ったお湯は捨てる
5.もう1つの湯が沸騰したら、中火にして鰹の厚削りを10分煮出す
6.大根をダシ汁に入れて5分煮る
7.火を止めて味噌を溶き入れ、沸騰直前まで加熱して完成

最高に美味しい大根の味噌汁を作るための５つのポイント
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