イカとブロッコリーのサラダ　Squid and broccoli salad

イカとブロッコリーのサラダ　Squid and broccoli salad

うまサラダへようこそ！
今回は【イカとブロッコリーのサラダ】です！
今回はシンプルにイカとブロッコリーのサラダです！ブロッコリーは普通に塩茹でして、ドレッシングをかけても美味しいですが、魚介との相性も抜群なので、サラダ仕立てにするととても美味しいです！
レモン汁＋マヨネーズ でさっぱりとお召し上がりいただけるので、食欲のない時でも美味しく食べれるので、ぜひ作ってみてくださいね！

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はじめまして。うまサラダです。
元料理人が、サラダ、前菜、ドレッシングなど、野菜だけではなく肉や魚なども使いながら美味しいサラダを作っていくチャンネルです。
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【イカとブロッコリーのサラダ】

▷材料(4人分)
ブロッコリー　1個
スルメイカ　　1匹分
ゆで卵　　　　2個
A)
マヨネーズ　　45ｇ
砂糖　　　　　10ｇ
レモン汁　　　10ｇ
塩・コショウ　少々

　
▷作り方
①ブロッコリーは小さく分けて塩ゆでする

②イカは皮をむいて、口と軟骨を取り、食べやすい大きさに切って塩ゆでする

③ゆで卵はあらく刻んでおく

④ボウルにA)を混ぜ合わせ、①②③を加えて和える

完成！

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