和食料理人 笠原将弘

笠原将弘氏
東京都恵比寿の料亭「賛否両論」オーナー兼料理人

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
@sanpiryoron

23件のコメント

  1. 料理人として一流で素晴らしいだけでなく、人としての魅力がタップリで、以前から尊敬している笠原さん。たまたまオススメに流れてきて見たんですが、こんな壮絶な過去があったなんて知らなかった…見ながら号泣してしまいました。料理人として、人として、父として、社長として、男として、全てがカッコ良すぎる。ますます大好きになりました❤️

  2. 料理人として一流で素晴らしいだけでなく、人としての魅力がタップリで、以前から尊敬している笠原さん。たまたまオススメに流れてきて見たんですが、こんな壮絶な過去があったなんて知らなかった…見ながら号泣してしまいました。料理人として、人として、父として、社長として、男として、全てがカッコ良すぎる。ますます大好きになりました❤️

  3. 市川さんの 目線は 画家さんのよう~❤ 構えて 捉えたその瞬間が もう 一つの 作品になってしまっている🎉🎉🎉 写真展に是非行ってみたいけど…地方の山奥に住んでるから なかなか叶わない😂ですね

  4. マスター✨カッコイイです✨
    感動しました素敵です。
    笠原流の白和え 作つて食べながら観てます😋

  5. 時々、涙ぐんでしまうシーンがあって最後まで見るのが大変だった、ホントにまじめな笠原マスター…素敵ヽ(^o^)丿だ。

  6. 柏飯に、胡桃を、初めて入れてみました、とても、美味しい、ありがとうございます。いつも、時間ある時見てます。これからも、新しい料理を、教えて下さい。

  7. 北斗の拳が好きなので例えさせて頂くと、笠原さんは無想転生を習得するに価する優しいく強い人。

  8. 笠原マスタ-の生きざまを見せて頂いて、人間真面目に生きて皆様に美味しいものを食べてもらい、子供さんの成長を見せて頂き、笠原さんの魅力をかいばみたきがしました。
    映像に、にじみ出ています。御弟子さんにしたわれ素敵な師匠である姿❤ありがとうございます。🤗
    お身体だけは気をつけて暮らしてくださいませ😀

  9. 画面をから観る笠原さんは明るくお茶目な方と思ってました。
    何時迄もお元気でお弟子さん達と共に料理の楽しさとメニューの数々を教えて頂きたくお願いします。❤

  10. 笠原さんの人生をすべて見ることができ、驚いたり、感動したり、やさしさに触れたり、久しぶりに日本人に会ったと思いました。誰かのために一生懸命生きられている姿に出会い心から尊敬の念を抱くことができました。笠原シェフのユーチューブを見ながら料理を学んできました。もっともっと好きになりました。私は若くはありませんが、私も誰かのために役に立つ生き方をしたいと思いました。ありがとうございました。感謝します。これからもよろしくお願いい余す。

  11. 矢部さんの雰囲気ちょっとが違うね。枡谷シェフとの因縁のパセリ、ものにしていたんですね。さすがです。

  12. 料理の細道いつも参考にさせてもらってます。
    マスターの独特なトーンがほんと心地いいんだよなぁ😊😊

  13. 感動しました。
    どうかいつまでも健康で、美味しいビールを飲んでください!

  14. 何回も何回もこの動画を観ています。何回観ても、泣いてしまいます。全うな温もりのある人格に憧れます
    💕💕💕

  15. 俺用メモ

    28:54 レタス
    29:31 雄剛(3) レタスとパセリのシャーベット
    30:03 健斗(10) レタスと生ハムの天ぷらサラダ仕立てバジルソルト
    30:33 矢部さん(23) レタスと茄子の回鍋肉
    30:59 流星(3) 牡蠣の土手鍋レタスの豚バラ包み
    30:27 希音(3) 鶏のレタス巻き
    31:57 英実理.NY(9)レタスとカニのしんじょう椀
    32:30 ヨシキ.佳樹(3)レタス丸ごと椀 白みそ仕立て レタス素麺
    33:06 響(1) おレタスさん
    34:10 マスター レタス講座 レタスを美味しく味わうサラダ
     レモン汁、ミント、塩、結構な量の砂糖
     胡椒、削りグラナパダーノ

    料理歴は放送日2023/02/12時点

    弟子が優秀すぎてぶっ飛びました。どこの天下一武道大会ですか。レタスって千切りにしてかつおぶしと醤油かけてもぶっちゃけうまい..よね?

  16. 笠原さんの人生にこんな、辛い事があったなんて、知りませんでした。お子さん達三人を残して、行かれた、奥さんも、辛かったでしょうと、思い、せつなくなります、天国で見守り、笠原さんを応援していることでしょう 😊😊😊笠原さんお体を大切に、私は48歳で夫を亡くし、生き甲斐が、大事。元気な心