生ピーマンの黒胡椒つくね

生ピーマンの黒胡椒つくね

生ピーマンの黒胡椒つくね
（材料　８個分）
・鶏ひき肉　２５０g
・長ねぎ（みじん切り）　１本
・しょうが（すりおろし）　小さじ２
・塩　小さじ１/４
・溶きたまご　１個
・片栗粉　大さじ１
・粗挽き黒胡椒　小さじ２
・ごま油　小さじ２
（A）
・酒　オイスターソース　大さじ１
・みりん　しょうゆ　小さじ２

※作り方は動画内でご確認ください！

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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