春の野菜でカルボナーラ“風”なパスタ。これなら料理が苦手でも作れるかも？

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今回は前回と同じ材料を使って全く違う料理を作ります。海外では一つ一つの売ってる食材が多いので使いまわして違う料理を作るスキルも大切です。

Torjaさんで2月号から僕の料理コラム「カナダでクッキング」が連載されます。時間があればこちらもチェックしてみてください。

イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング新連載 1皿目「Mushroom Cream Pasta」

そして2年前にTorjaさんの「Hiroの部屋」での対談インタビュー記事です。

「サッカーボールがあれば言葉はなくても通じ合える」｜トロントのカリスマ美容師 Hiroさん×相場義之さん | 対談【前編】

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Bilingual Chinaさんの料理英語動画

カナダのトロントでフランス料理をやっている経験から、欧米(主に北米)にある日本ではあまり手に入らない、馴染みのない食材を使ってレシピや料理を紹介する動画です。ブログでは視聴者の方が英語のレシピで料理ができる様に英語のレシピを日本語でも解説しています。

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