ハマる悪魔のたれでコク深い絶品！とりむねときゅうりの簡単レシピ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、鶏胸肉ときゅうりの和え物です。

暑い日や食欲がない時にピッタリで！
爽やかで刺激的なたれが決め手の一品なので
是非一度お試し下さい

それでは、さっそく
鶏胸肉ときゅうりのピリ辛ポン酢和えの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏胸肉 1枚（300g）
きゅうり 1本
豆腐 1/2丁（180g）
塩・胡椒少々
「ピリ辛胡麻ポン酢」
☆ポン酢 50cc
☆ねり胡麻大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆豆板醤小さじ1

【作り方】

①豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ200wで5分加熱して水切りします。
粗熱を取り除きます。

②きゅうりを食べやすい大きさに切り分け、塩ひとつまみ（分量外）を絡めてしばらく置いておきます。

③鶏胸肉の皮や筋を取り除き、一口サイズの棒に切り分けます。
塩・胡椒で下味を付け、5分ほど馴染ませます。

④たっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を消します。あれば、酒を少し加えて鶏胸肉を入れ、バラバラにほぐしながら5分ほど浸け、余熱で火を通します。

⑤鶏胸肉をザルに上げ、流水でサッと冷まし、水気を切っておきます。

⑥塩で馴染ませたきゅうりから余分か水分が青臭さとともに滲み出てくるのでサッと水洗いし、水気を切っておきます。

⑦ピリ辛胡麻ポン酢の調味料（★の材料）を全て混ぜ合わせます。

⑧水切り豆腐を軽く崩し、鶏胸肉ときゅうりを加えピリ辛胡麻ポン酢を回し掛けるたら全体的に混ぜ合わせます。

⑨冷蔵庫で1時間ほど冷やし、味を馴染ませます。

はい！できあがり〜
ピリ辛さが食欲を刺激し、胡麻ポン酢でコクがありさっぱりと食べられるので
ぜひ一度作ってみてください
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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