【回鍋肉:ホイコーロー】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

【回鍋肉:ホイコーロー】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

【回鍋肉:ホイコーロー】
キャベツ 半玉
ピーマン 4個
豚肉 200g

サラダ油 大さじ4
(A)おろしニンニク 小さじ2
豆板醤 小さじ2
赤味噌 80g
酒 大さじ2.5
砂糖 大さじ3
薄口醤油 小さじ1/2

甜麺醤 大さじ1

塩 ひとつまみ:キャベツ炒める用

①キャベツは大きめの一口大に､ピーマンは種をとって斜めに半分カットする
②フライパンにサラダ油､おろしニンニク､豆板醤を入れて油に香りが移るまで3.4分炒める
③②に(A)を全て入れる
④③を軽く混ぜたら甜麺醤も加えてしっかり混ぜる
⑤サラダ油をひいて塩を軽く振りキャベツを強火で炒めて少しカサが減ったらピーマンも入れてさっと火を通す
⑥⑤を一度よけておく
⑦豚肉を炒めて火が通ったら⑥を戻してタレを入れ均一に混ざったら完成

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【Instagram】食卓の雰囲気を写真で紹介､定期的に質問箱で質問にお応えさせていただいてます
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【TikTok】主にメイン料理のレシピを1分前後の長さで紹介してます
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過去の平日ご飯メインと副菜レシピ紹介✍🏼⇩

https://youtu.be/1mgPzZe-84w?si=cql8q8pRqM4bwY-3 【5日間の夜ご飯献立レシピ紹介】

https://youtu.be/gJba25PF9io?si=fnL2n0CU_IhQ2sjh 【おうちで大戸屋】

https://youtu.be/rt5Aoqt1UfQ?si=yjPHmupAkFz7nRDM【6月第2週 前編】

https://youtu.be/QDF4El6_c8I?si=ATbu8Vz4se-mMWS_【6月第2週 後編】

ショート動画1万回再生⇩

https://youtube.com/shorts/2ijzxfUu8j8?si=QvOD9wD0R3Ml8lk7 【レンジで焼売】

https://youtube.com/shorts/XzY6Seaot2I?si=7U8HeTo_433Rd18y 【チキン南蛮】

https://youtube.com/shorts/aST55c9G3eE?si=0jYH2sZZzXpJvtGj 【肉巻きおにぎり】

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