すずがく直伝！ほっこりおいしい桜えびとしらすの炊き込みご飯

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こんにちは！
静岡の調理・製菓専門学校　鈴木学園です！

今回はほっこり美味しい！静岡らしい桜えびと知らずの炊き込みご飯です！
桜えびとしらすのお出しがよく効いていて、一緒に入れたたけのこもバッチリ美味しいです！
今回は土鍋で作成！おうちでも土鍋とガスコンロ（カセットコンロ可）があればできちゃいますよ、
ぜひ作ってみてくださいね！

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材料
生桜海老　 …150g
釜揚げしらす　…90g

筍　 …150g
油揚げ　 …1枚
青葱　　 …5本

水　 …500ml

塩　 …15g

米　　　 …480g
出汁　　 …600ml
酒　　 …45ml

味醂 …30ml

薄口醬油 …45ml