白菜で♪簡単ラザニア風

白菜で♪簡単ラザニア風

今週の主菜は、『白菜で♪簡単ラザニア風』です😋

白菜を使ったラザニアはヘルシーだけど、ボリューム満点♪
ダイエット中の方にも、がっつり食べたい方にもオススメです💖

◆調理時間
20分

◆材料【2人分】
白菜：1/8株（300g）
豆乳：100ｇ
ピザ用チーズ：100ｇ
合いびき肉：100g
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1/2かけ
オリーブオイル：大さじ1
パセリ(みじん切り)：お好みで
(A)
カットトマト缶：200g
塩・こしょう：少々
ウスターソース：大さじ1.5
ナツメグ：あれば

◆手順
①白菜は5cm角に切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
②フライパンに半量のオリーブオイルを引いて、白菜を入れて軽く塩・こしょうをして、中火で両面に薄く焼き色をつけたら取り出して、耐熱容器に平らに敷く。
③同じフライパンに残りのオリーブオイルを追加して、ひき肉を中火でほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
④(A)を加えて煮詰めたら、②の白菜の上に広げる。
⑤フライパンに豆乳、半量のチーズを入れ中火で煮溶かし、④に塗り広げてチーズをのせ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで8分ほど焼いて、パセリをかけて完成です。