【おうちごはん】寒い日は熱々餡かけチャーハンがオススメ❇️

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▼今日のメニュー

【おうちごはん】
餡かけチャーハン

〈材料〉
チャーハン
・ごはん 茶碗1杯
・卵 1個
・レタス 3枚
・長ねぎ 10㎝
・カニカマ 3本
・ごま油 大さじ1杯
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・塩こしょう 少々
餡かけ
・水 150ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1杯
・卵 1個

(作り方)
チャーハン
レタス3枚を1㎝幅くらいに切ります。
長ねぎは縦に半分にし更に縦に半分に切り横にし1㎝角に切ります。
カニカマ3本は1㎝くらいに切ります。
フライパンにごま油大さじ1杯、長ねぎ、カニカマを軽く炒め溶き卵、ごはん茶碗1杯入れ炒めます。軽く炒めたら鶏ガラスープの素小さじ1杯、塩こしょう少々入れパラパラになるまで炒めます。炒めたらレタスを入れレタスがしんなりするまで炒めます。炒めたら皿に盛りつけます。
餡かけ
カニカマ3本を縦に裂きます。
フライパンに水150ml、鶏ガラスープの素小さじ1杯、醤油小さじ1杯、カニカマを入れ沸かします。沸いたら火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜます。混ぜたら弱火にかけ溶き卵を回し入れ蓋をし30秒加熱します。30秒経ったら蓋を取り混ぜます。混ぜたらチャーハンにかけたら完成です。

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