これマジでやきとりより旨いだろ。特製ダレにつけて焼くからヤバい!三重県名物【とりやき】

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【鶏味噌だれ焼き】
鶏もも肉…350g
味噌…大さじ3
砂糖…小さじ4
ハイミー…7振り
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
にんにく…10g
ごま油…小さじ1
お酢…小さじ1
油…適量
★味変で七味唐辛子、柚子胡椒

鶏もも肉350gに焼いた味噌大さじ3、砂糖小匙4、ハイミー7振り、みりん大さじ1、醤油大さじ1、おろしにんにく10g、ごま油小匙1、お酢小匙1を混ぜ油で焼き完成
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28件のコメント

  1. 元津市民です。三重の料理を紹介して頂きありがとうございます。

    冷蔵庫にあった赤味噌、鶏胸肉で作りました。

    よく焼きで焦げ目がつくくらいにすると香りも最高でめちゃうまでした!

  2. このニンニクの効いた味噌ダレが美味くて止まらん
    味噌を火で炙る以外はほぼ手間なしなの仕事から帰った後の晩酌に嬉しい
    時間をかけず初めての味を経験できて最高のレシピでした

  3. 明日作ってみます✳
    函館のハセガワストアの焼き鳥丼のレシピも再現お願いしたいです(^^)

  4. 津市民です!!
    りゅうじさんの公演いけませんでしたが、鳥焼き→大門でおふざけいってて感動しました!笑

  5. 本日作りました!
    ご飯が進む美味しいおかずになりました😆
    タレの量が多いので半分ちょっとを使い、残った分でホルモン焼きうどんを作りました(材料はホルモン、キャベツ、きしめん、味噌だれ)。
    色んな料理に使える味噌だれですね❤

  6. ちょっと塩辛かった
    からもも2枚にしたり、他の部位いれてホルモンミックスみたいにして
    また食べたい

  7. 鶏、牛、ホルモンで試しましたが、さすがに鶏が大人気でした!
    まぁどれも爆裂美味かったですが笑

  8. ん?!!リュウジさん、お顔変わりました?
    何だか輪郭がくっきりしたように感じます。
    雰囲気に凛々しさが加わってる。

    何かあったのかな・・・

    何かといえば、父君との再会か。、
    どこかで止まっていた時計が動き出したのかな、

    リュウジさん、頑張りましたね💐

  9. これ、ぶっちゃけ、冷蔵庫に眠っている焼肉のタレに味噌と砂糖と胡麻油入れれば同じですよね。ってか、それで作ったらめちゃくちゃ美味しく出来ました。自分の中の定番料理になっちゃった。ありがとうアニキ😊🎉

  10. 鶏肉買ったのにハイミー忘れた😭💦
    無しで…やってみます…リュウジさんのおかげで色んな調味料開拓出来て、料理しんどいが減りました🙌✨

  11. 実家はにんにくすりおろし、つけてみそかけてみそ、めんつゆで作ってました。

  12. 昨日作りました。
    美味しかったのですが、子供からは味が濃いとのこと。
    もう少し、味を薄めに作るためには、味噌の量を減らせば良いですか?
    料理初心者です。

  13. 動画見てめちゃくちゃ美味しそうだったので、さっそく作りました♪大人も子供も好きな味付けで、鳥も柔らかくて最高でした。
    リュウジさんの動画を見るまでは、私自身料理が苦痛でしたが、とても好きになりました。本当に感謝しています。

  14. 今日作りました
    砂糖を間違えて大さじ4入れてしまって作り直しました😣
    味噌は耐熱ガラスの器にのばしてトースターで焼きました🔥
    美味しかったです(˶'ᵕ'˶ )‪︎

  15. 機会があれば是非、山口県にある「いろり山賊」の山ダレっていうタレの再現&レビューお願いします!
    近隣住民のソウルフードでめっちゃ美味しいです